職位描述
1.在店長的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)樓面的日常經(jīng)營管理工作。協(xié)助店長督導(dǎo)各部的日常工作，保證高質(zhì)量的服務(wù)水準。店長不在位時，代之行使職責(zé)；
2. 落實店長布置的相關(guān)工作并反饋結(jié)果；全面掌握樓面預(yù)訂和重要接待活動，主持召開有關(guān)會議；
3. 巡視樓面的營業(yè)和服務(wù)情況，檢查下屬的工作和餐廳的服務(wù)質(zhì)量，抓好樓面設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和衛(wèi)生安全工作；
4. 控制餐廳低值易耗品成本，抓好成本核算、節(jié)能控制，加強物品原材料的管理，降低成本費用，增加盈利；
5. 發(fā)展良好的客戶關(guān)系，親自督導(dǎo)或參與重要接待活動，積極征求賓客意見和建議，妥善處理 客人投訴。監(jiān)督建立并完善客戶接待檔案；
6.與廚師長保持密切聯(lián)系和合作，提出有關(guān)食品銷售建議，及時將客人的出品需求反饋給廚師長，為食品原料的采購和廚房出品提供依據(jù)；
7.做好餐廳下屬的排班工作，監(jiān)督下屬制定排班表，帶頭執(zhí)行公司各項規(guī)章制度；
8.負責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，處理各類突發(fā)事件；
9.審核收銀的營業(yè)收入，做好結(jié)賬控制工作，杜絕發(fā)生舞弊行為；
10.掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，做好人才開發(fā)和培養(yǎng)工作，組織開展樓面培訓(xùn)活動。
公司簡介
廣西一雄餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2017年，致力于創(chuàng)作融合本地特色、符合賀州人口味的新式私房菜，秉承“保持初心、擁有雄心、堅持匠心”的經(jīng)營理念，精選新鮮高級食材，融合大廚秘制配方和餐飲文化創(chuàng)意，讓每一道菜都獨具風(fēng)味和故事，用最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和最高的品質(zhì)，滿足顧客多方位需求。
上班地點
工作地址：
賀州市八步區(qū)鞍山東路22號6棟203號商鋪 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
暫無推薦崗位
八步區(qū)相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
-
旅宿；會議及展覽服務(wù)；日用品銷售；廣告設(shè)計、制作、發(fā)布；傳真服務(wù)；洗滌服務(wù)；停車場服務(wù)；物業(yè)出租；代購機票、船票、車票服務(wù)；預(yù)包裝食品批發(fā)兼零售；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
酒店管理；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；清潔服務(wù)；日用品、預(yù)包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品（谷物、種子除外）批發(fā)與零售；房屋租賃服務(wù)；休閑健身場所服務(wù)；歌舞廳娛樂服務(wù)；對酒店業(yè)的投資；室內(nèi)外裝飾裝修工程設(shè)計、施工。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
-
許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理；會議及展覽服務(wù)；家政服務(wù)；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；日用品銷售；針紡織品銷售；日用百貨銷售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；辦公用品銷售；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
-
許可項目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
-
許可項目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；保健食品（預(yù)包裝）銷售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
-
酒店管理;會議、展覽及相關(guān)服務(wù);停車場服務(wù);旅游信息咨詢;物業(yè)服務(wù);洗浴服務(wù);保健按摩服務(wù);住宿服務(wù);餐飲服務(wù);場地租賃、房屋租賃;對酒店、旅游業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)的投資;煙草制品零售;食品、酒店用品、日用品、農(nóng)產(chǎn)品銷售;藝術(shù)品經(jīng)營(除象牙及其制品)。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。)
-
餐飲管理服務(wù)；餐飲配送服務(wù)；蔬菜、肉、禽、蛋、奶、酒、飲料、茶葉、糕點、糧油、水產(chǎn)品批發(fā)兼零售；貿(mào)易代理。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
-
許可項目：餐飲服務(wù)；酒類經(jīng)營；食品經(jīng)營；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
-
許可項目：城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：餐飲管理；商業(yè)綜合體管理服務(wù)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
-
酒店管理；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；會務(wù)服務(wù)；展覽展示服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
- 廣西一雄餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 6年（2018年1月24日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
