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什么是生鮮采購員???
18*******35 2019-05-29 1個回答 500人關注
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18*******98 2019-05-29要回答這個問題首先你要知道什么是生鮮:生鮮是指:未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工的初級產(chǎn)品,以及面包、熟食等現(xiàn)場加工品類的商品的統(tǒng)稱。生鮮商品的特點:保存條件基本相同,需要保鮮、冷藏、冷凍;屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣;保質(zhì)期比較短;同時在消費習慣上也有很大的關聯(lián)性。目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)、干貨及日配、熟食和糕點。 生鮮范疇:水果,蔬菜,水產(chǎn),凍品(肉類),干貨(干果跟干海產(chǎn)品) 生鮮采購工作內(nèi)容:選定供應商后,每天要早早收貨(過稱),入庫打單,成列等。
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