職位描述

1.高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛;
2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心、服從管理、勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價;
4.對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

公司簡介

百色龍華投資(集團(tuán))總部位于廣西百色市右江區(qū)城北一路29號大成國際5樓,擁有資產(chǎn)數(shù)億元,集團(tuán)業(yè)務(wù)涉及金融、商貿(mào)、健康養(yǎng)生、服務(wù)、文化和地產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)。

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1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作事務(wù); 2、 執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制定廚房的各種工作計劃 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜的數(shù)量和份量,合理的控制食品成本; 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。
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百色市龍華投資有限公司
所在行業(yè) 投資
成立時間 6年(2018年4月27日)
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