職位描述
1、有連鎖店廚師經(jīng)驗(yàn)（會(huì)做廚房管理）
2、會(huì)做烤魚或特色宵夜菜品（有獨(dú)特的秘方優(yōu)先）
3、有合伙的想法（工資+分紅）
4、有去過北上廣在餐飲行業(yè)工作過（至少3年以上經(jīng)驗(yàn)）
5、能上夜班（傍晚5點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)）。
上班地點(diǎn)
工作地址：
百色右江區(qū)一直喝·城野營地現(xiàn)已更名城野私廚 查看上班路線
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中餐廚師長7000-8000元百色-右江區(qū)廣西桂源里餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)一、廚房運(yùn)營管理 1. 全面負(fù)責(zé)中餐廚房的日常運(yùn)作與管理，合理調(diào)配廚房人力、物力資源，確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 2. 制定廚房工作流程和各項(xiàng)規(guī)章制度，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行，維持良好的工作秩序。 二、菜品研發(fā)與創(chuàng)新 1. 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新菜品的研發(fā)和創(chuàng)新，結(jié)合市場(chǎng)需求、時(shí)令食材及餐廳特色，不斷推出具有吸引力的中餐菜品。 2. 建立和完善菜品標(biāo)準(zhǔn)體系，包括食材選用、烹飪工藝、口味標(biāo)準(zhǔn)、擺盤要求等，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定。 三、食材管理 1. 負(fù)責(zé)制定食材采購計(jì)劃，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量和成本，確保食材新鮮、安全、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2. 合理控制食材庫存，避免浪費(fèi)和積壓，提高食材利用率。 四、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn) 1. 招聘、培訓(xùn)和考核廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。 2. 激勵(lì)員工，營造積極向上的工作氛圍，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。 五、質(zhì)量控制與食品安全 1. 嚴(yán)格監(jiān)督菜品制作過程，確保每一道菜都符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)出品質(zhì)量負(fù)責(zé)。 2. 落實(shí)食品安全管理制度，加強(qiáng)廚房衛(wèi)生管理，預(yù)防食品污染和食物中毒事件發(fā)生。 六、成本控制與預(yù)算管理 1. 制定廚房成本控制計(jì)劃，合理控制食材、調(diào)料、能源等成本支出。 2. 負(fù)責(zé)廚房預(yù)算的編制和執(zhí)行，確保廚房運(yùn)營在預(yù)算范圍內(nèi)。 七、與其他部門協(xié)作 1. 與餐廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)密切配合，了解顧客需求和反饋，及時(shí)調(diào)整菜品和服務(wù)。 2. 與采購、倉儲(chǔ)等部門協(xié)作，確保食材供應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確。2024-11-22
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一般項(xiàng)目：新興能源技術(shù)研發(fā);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;光伏設(shè)備及元器件制造;光伏設(shè)備及元器件銷售;光伏發(fā)電設(shè)備租賃;太陽能發(fā)電技術(shù)服務(wù);太陽能熱發(fā)電裝備銷售;太陽能熱發(fā)電產(chǎn)品銷售;電力電子元器件制造;電力電子元器件銷售;新能源原動(dòng)設(shè)備制造;新能源原動(dòng)設(shè)備銷售;電池制造;電池銷售;電池零配件生產(chǎn);電池零配件銷售;金屬結(jié)構(gòu)制造;金屬結(jié)構(gòu)銷售;金屬材料制造;金屬材料銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：醫(yī)療服務(wù)；戒毒治療服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：養(yǎng)老服務(wù)；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；護(hù)理機(jī)構(gòu)服務(wù)（不含醫(yī)療服務(wù)）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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長城品牌汽車銷售，汽車配件銷售，汽車用品銷售，機(jī)電設(shè)備銷售，汽車美容，二類機(jī)動(dòng)車維修（小型車輛維修），汽車展覽展示服務(wù)，汽車技術(shù)咨詢服務(wù)，汽車租賃，二手車經(jīng)銷。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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燒堿、聚氯乙稀、液氯、鹽酸、硫酸、氫氣、氯氣、芒硝、次氯酸鈉、氯化氫、電石、石灰、食品添加劑鹽酸、食品添加劑氫氧化鈉、無水氯化鈣、三氯乙烯、氯化石蠟、氯化聚乙烯(CPE)、氯化橡膠、食品添加劑活性白土、活性白土、環(huán)氧氯丙烷(ECH)、錳硅合金、錳鐵合金、工業(yè)用水、熱力生產(chǎn)和供應(yīng)、純水、石膏、飛灰、爐底渣、鈉基膨潤土及衍生產(chǎn)品加工、生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營與開發(fā);氧化鋁產(chǎn)品貿(mào)易;供電、發(fā)電;污水處理;液氯鋼瓶檢驗(yàn)檢測(cè);貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù)(法律、行政法規(guī)禁止經(jīng)營的項(xiàng)目除外)。(凡是涉及許可證的項(xiàng)目,憑許可證在有效期限內(nèi)開展經(jīng)營活動(dòng)。) -
一般項(xiàng)目：移動(dòng)終端設(shè)備銷售;通訊設(shè)備修理;計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā);電子專用設(shè)備銷售;商務(wù)代理代辦服務(wù);信息技術(shù)咨詢服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：醫(yī)療服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：殘疾康復(fù)訓(xùn)練服務(wù)（非醫(yī)療）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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文化辦公用品、體育器材、辦公設(shè)備、電腦耗材、音響設(shè)備、辦公家具、日用百貨、家用電器、服裝、針紡織品、工藝品、床上用品、鐘表、眼鏡、鞋帽、勞保用品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、教學(xué)器材、五金交電、機(jī)械配件、建筑材料(不含危險(xiǎn)化學(xué)品)、通訊材料、照明電器、廚房用具、玻璃制品、衛(wèi)生潔具、環(huán)保設(shè)備、金屬制品、塑料制品、包裝材料貿(mào)易。 -
一般項(xiàng)目：建筑材料銷售；五金產(chǎn)品零售；五金產(chǎn)品批發(fā)；建筑裝飾材料銷售；日用品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；辦公用品銷售；日用百貨銷售；電子產(chǎn)品銷售；通訊設(shè)備銷售；以自有資金從事投資活動(dòng)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；市場(chǎng)營銷策劃；生活垃圾處理裝備銷售；環(huán)境保護(hù)專用設(shè)備銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：林木種子生產(chǎn)經(jīng)營；煙草制品零售；建設(shè)工程施工；房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
- 百色市右江區(qū)匯聚餐飲店
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2023年1月6日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
