職位描述
主要負(fù)責(zé)制作簡(jiǎn)單的油炸餐食,烹飪餐食,切配菜品,清潔衛(wèi)生,打包外賣(mài),采買(mǎi)食材,清點(diǎn)庫(kù)存等簡(jiǎn)單的后廚工作,薪資詳聊,工作時(shí)間早上8:00—2:00(2:00—4:00休息)下午4:00—9:00工作要求吃苦耐勞做事認(rèn)真,服從安排,認(rèn)識(shí)字會(huì)打包外賣(mài),熟手,會(huì)做飯優(yōu)先!不招學(xué)生工,只收長(zhǎng)期工。年齡25-45歲
上班地點(diǎn)
工作地址:
廣西百色市右江區(qū)江濱二路江濱國(guó)際第1幢1層106號(hào) 查看上班路線
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后廚5000-8000元百色-右江區(qū)廣西農(nóng)耕園餐飲管理有限公司餐飲業(yè)服從安排,能吃苦耐勞的學(xué)徒也招! 1、接受炒鍋組長(zhǎng)的督導(dǎo),嚴(yán)格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量。 2、掌握各菜系特點(diǎn),掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運(yùn)用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 3、開(kāi)餐時(shí)用最短的時(shí)間出品最好的菜肴。 4、開(kāi)餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù)。 5、負(fù)責(zé)保存好剩余的`調(diào)味品。 6、做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)各的清洗衛(wèi)生及安全工作。2025-02-19韋永靈
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2025-02-16楊忠臻
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后廚3000-5000元百色-右江區(qū)百色市鑫大富餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、接受廚師長(zhǎng)分配的工作,按操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初加工和切配。 2、負(fù)責(zé)按公司出品要求、切配要求、配份分量、備貨分量進(jìn)行菜式的改切、配份、配菜、備貨。 3、負(fù)責(zé)對(duì)肉類(lèi),禽類(lèi),水產(chǎn)品及所有原料的細(xì)加工(如切片、切絲、剁陷、改花刀等) 4、負(fù)責(zé)對(duì)已加工的各種原材料肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品的調(diào)味待制,負(fù)責(zé)對(duì)粗加工料頭進(jìn)行細(xì)加工,將料頭改成所要求的大小和形狀。 5、嚴(yán)格按照公司出品分量配比標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配菜。 6、做好員工餐的準(zhǔn)備、烹調(diào)等工作。 7、負(fù)責(zé)與樓面保持密切聯(lián)系,及時(shí)將沽清和急推信息傳達(dá)到樓面,做到信息暢通; 8、與廚師做好配合,加快出菜速度; 9、開(kāi)餐完畢后,負(fù)責(zé)將所有的肉類(lèi)、水產(chǎn)品放入冰箱,收拾好料頭; 10、負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域冰箱及區(qū)域衛(wèi)生的清潔,設(shè)備設(shè)施的正確使用和保養(yǎng)。2025-02-16黃金剛
行業(yè)招聘
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- 百色市右江區(qū)有一家美食餐飲店
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時(shí)間 3年(2021年11月29日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --