職位描述

1.菜品預(yù)制,餐盤(pán)準(zhǔn)備
2.衛(wèi)生清理

上班地點(diǎn)

工作地址: 百色右江區(qū)小放肆烤肉(愛(ài)琴海店)五樓 查看上班路線

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后廚
5000-8000元
百色-右江區(qū)
服從安排,能吃苦耐勞的學(xué)徒也招! 1、接受炒鍋組長(zhǎng)的督導(dǎo),嚴(yán)格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量。 2、掌握各菜系特點(diǎn),掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運(yùn)用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 3、開(kāi)餐時(shí)用最短的時(shí)間出品最好的菜肴。 4、開(kāi)餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù)。 5、負(fù)責(zé)保存好剩余的`調(diào)味品。 6、做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)各的清洗衛(wèi)生及安全工作。
2025-02-19
韋永靈
后廚
2000-3000元
百色-右江區(qū)
麗豐酒店招聘一位阿姨包吃福利好 年齡35-50 工資***月休4天 微信同***********
2025-02-16
楊忠臻
后廚
3000-5000元
百色-右江區(qū)
1、接受廚師長(zhǎng)分配的工作,按操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初加工和切配。 2、負(fù)責(zé)按公司出品要求、切配要求、配份分量、備貨分量進(jìn)行菜式的改切、配份、配菜、備貨。 3、負(fù)責(zé)對(duì)肉類,禽類,水產(chǎn)品及所有原料的細(xì)加工(如切片、切絲、剁陷、改花刀等) 4、負(fù)責(zé)對(duì)已加工的各種原材料肉類、禽類、水產(chǎn)品的調(diào)味待制,負(fù)責(zé)對(duì)粗加工料頭進(jìn)行細(xì)加工,將料頭改成所要求的大小和形狀。 5、嚴(yán)格按照公司出品分量配比標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配菜。 6、做好員工餐的準(zhǔn)備、烹調(diào)等工作。 7、負(fù)責(zé)與樓面保持密切聯(lián)系,及時(shí)將沽清和急推信息傳達(dá)到樓面,做到信息暢通; 8、與廚師做好配合,加快出菜速度; 9、開(kāi)餐完畢后,負(fù)責(zé)將所有的肉類、水產(chǎn)品放入冰箱,收拾好料頭; 10、負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域冰箱及區(qū)域衛(wèi)生的清潔,設(shè)備設(shè)施的正確使用和保養(yǎng)。
2025-02-16
黃金剛
百色市右江區(qū)小放肆烤肉店招聘:公司標(biāo)志 logo
百色市右江區(qū)小放肆烤肉店
所在行業(yè) 包裝/餐飲/食品
成立時(shí)間 3年(2021年8月11日)
企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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