職位描述
帶領本班次員工積極完成各項接待任務和經(jīng)營指標;協(xié)助廚師長做好西廚房加工、切配、熱菜、冷房各崗位協(xié)調(diào)和組織管理工作。
協(xié)助西餐廚師長制定各類西餐菜單,菜肴制作規(guī)格及工作程序和標準,參與自助菜單的制定,努力鉆研業(yè)務技術,不斷創(chuàng)新菜品;
檢查督導下屬按標準加工、切配、烹制菜肴,保證菜肴質量,承擔重要賓客菜肴的制作工作;
督導下屬員工執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī);
負責每日原料預訂和質量檢驗;
對廚房的出品、質量和食品成本嚴格控制和把關;
定期參加部門例會及廚房例會,提出合理化建議;
每天開好班前例會,組織做好開餐前的準備工作,分派具體任務,并督導各項工作順利開展;
負責每日估清單的填寫,做好與前臺班組的聯(lián)系溝通;
日常行政及部門間協(xié)調(diào);
定期對本班組員工進行考勤和績效評估,組織、實施相關的培訓活動;
做好本班組的人才開發(fā)和培養(yǎng)工作;
協(xié)助西餐廚師長負責與其他相關部門的聯(lián)系與信息溝通;
掌握員工思想情況,經(jīng)常關心員工的工作,學習和生活;
經(jīng)常在工作中表揚工作努力或出色的員工,指正不足之處,做到公平、公正;
具備較強的對廚師、廚房員工的教育和培訓能力,使之不斷提高。
公司簡介
百投集團簡介
廣西百色開發(fā)投資集團有限公司,前身是成立于 2003年7月9日的百色市開發(fā)投資有限責任公司,2011 年7月18日正式掛牌成立集團公司,是百色市重要的 投融資主體和國有資產(chǎn)經(jīng)營實體,肩負著參與百色市 重點項目建設、培育發(fā)展資源優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、壯大國有資 本、創(chuàng)造價值、服務社會、成就員工的光榮使命。目 前,公司注冊資本11億元,在職員工475人,企業(yè)主 體信用評級AA級。公司經(jīng)營主要涉及投融資、資產(chǎn)營 運、資本經(jīng)營、城市項目的投資和管理、房地產(chǎn)開發(fā) 運營、工業(yè)園區(qū)建議運營、物流園區(qū)開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品流 通、產(chǎn)業(yè)基金、小額貸款、煤電鋁、鋁精深加工、光 伏能源開發(fā)等重要領域。截止2018年,集團公司資產(chǎn) 總額368億元。
百色溫德姆度假酒店簡介
百色溫德姆度假酒店由前百色飯店新建而來, 是由廣西百投集團(國企)投資新建的豪華國際 品牌酒店,并委托香港第三方(豪億)酒店管理 公司全權管理。故酒店還有一個名稱:百色飯店。 酒店坐落于市中心右江之畔,俯瞰迷人江色;毗 鄰百色園博園,環(huán)境優(yōu)美、交通便利,距百色巴 馬機場45分鐘、高鐵站10分鐘車程。酒店蘊含典 雅的中式園林建筑風格,共擁有301間豪華觀景 客房,5個特色中、西餐飲場所,薈萃精致美食。 1200平米無柱式國際會議中心,多功能廳、報告 廳、會議室等完善的會議服務設施,是承接各類 會展、婚宴的理想之所。酒店還配備SPA、溫泉 泡池、室內(nèi)恒溫泳池、優(yōu)雅棋牌室、茶室、健身 中心等豐富的康體場所,無微不至的個性服務, 豐盛的佳肴美饌,讓您倍感優(yōu)越尊榮!百色溫德 姆度假酒店的開業(yè),填補了百色市五星級酒店的 空白,即將成為百色市又一新地標!
酒店歷史
百色飯店誕生于1950年,最初名為百色 地委干部招待所,1978年更名為百色地區(qū)行 署招待所,1993年更名為百色飯店,隸屬于 百色行政公署(2002年11月撤地級市后為百 色市人民政府),擔負著重要接待任務,是 百色精神文明建設、經(jīng)濟發(fā)展和對外開放的 重要窗口。 百色飯店先后接待過上百位黨和國家領 導人及歐美、東南亞各國代表使節(jié)和大批國 內(nèi)外知名專家及貴賓,受到了社會各界人士 的好評,素有“百色國賓館”之美譽,榮獲 “市級文明單位”“誠信單位”“旅游涉外 飯店”等榮譽稱號。 2017年百色飯店易地重建,全力為賓客 提供高品質的接待服務,致力打造成為紅城 百色的一張亮麗新名片
上班地點
工作地址:
百色市右江區(qū)百色飯店 查看上班路線
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餐廳領班2000-3000元百色-右江區(qū)廣西天洲國際大酒店有限公司餐飲業(yè)崗位職責: 1、協(xié)助主管負責餐廳的日常管理工作。 2、開餐前檢查餐廳擺臺,清潔衛(wèi)生,餐廳用具供應及設備設施的完好情況。 3、協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。 職位要求: 1、性格開朗,有一定的溝通和協(xié)調(diào)能力。 2、有1年以上的餐廳管理工作經(jīng)驗。 其它福利:三險,包食宿,月休4天+國家法定假日21小時前鄒女士
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餐飲前廳經(jīng)理/領班5000-8000元百色-右江區(qū)廣西桂源里餐飲服務有限公司餐飲業(yè)一、招聘目的 為了滿足公司餐飲業(yè)務的發(fā)展需求,選拔具備優(yōu)秀管理能力和專業(yè)素養(yǎng)的餐飲經(jīng)理,特制定本招聘制度。 二、崗位職責 1.?負責餐飲部門的日常運營管理,包括人員安排、服務質量監(jiān)控、菜品質量把控等。 2.?制定并執(zhí)行餐飲部門的營銷策略,提高餐廳的知名度和市場份額。 3.?控制成本,優(yōu)化采購流程,確保食材的新鮮度和成本控制在合理范圍內(nèi)。 4.?培訓和指導員工,提高員工的服務水平和工作效率。 5.?處理客戶投訴,維護良好的客戶關系,提升客戶滿意度。 6.?與其他部門協(xié)調(diào)合作,確保餐飲服務與公司整體運營的順暢銜接。 7.?關注行業(yè)動態(tài),不斷改進和創(chuàng)新餐飲服務,以適應市場變化和客戶需求。 四、任職要求 1.?中專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先。 2.?具有[X]年以上餐飲管理工作經(jīng)驗,熟悉餐飲行業(yè)的運營模式和管理流程。 3.?具備較強的團隊管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力。 4.?熟悉食品安全和衛(wèi)生相關法規(guī),有良好的食品安全意識。 5.?具備市場營銷意識,能夠制定有效的營銷策略。 6.?熟練使用辦公軟件,具備數(shù)據(jù)分析和報表處理能力。 崗位福利:5000元-8000元21小時前黃鏣丹
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物管領班3000-4000元百色-右江區(qū)百色市右江區(qū)焱禧餐飲店餐飲業(yè)崗位職責: 1、全面主持店面的管理工作,配合總部的各項營銷策略的實施; 2、執(zhí)行總部下達的各項任務、分工管理工作; 3、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業(yè); 4、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理; 5、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾; 任職資格: 1、中專以上學歷,專業(yè)不限; 2、1年以上零售業(yè)管理工作經(jīng)驗,具有較強的店務管理經(jīng)驗; 3、精通團隊管理、客戶管理、商品管理、陳列管理,物流配送,熟悉店務的各項流程的制定、執(zhí)行; 4、較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力; 5、年齡40歲以下。 工作時間:7小時2024-11-19申威
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樓面部長3000-4000元百色-平果市廣西平果湘道美廚餐飲有限公司餐飲業(yè)崗位職責 1、負責餐廳前廳的日常管理工作與執(zhí)行 2、前廳人員調(diào)配與培訓 3、事物處理與客戶意見投訴處理與反饋 4、前廳成本控制與團隊建設 5、領導交辦的其他工作 任職資格 1、1年以上餐廳主管工作經(jīng)驗 2、能獨立管理團隊與培訓 3、適應性強 能按照企業(yè)的規(guī)定完成工作 4、有上進心2024-11-19趙美緣
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樓面部長4000-7000元百色-隆林縣廣西隆林龍蓮健康養(yǎng)生有限責任公司醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生崗位職責: 1.負責整個店面的日常管理,執(zhí)行公司的管理制度,貫徹公司下達的方針政策; 2.組織帶領下屬完成經(jīng)營指標與利潤指標; 3.負責與顧客進行良好溝通,維護客戶關系;保持良好的顧客滿意度; 4.組織檢查、追蹤、反饋門店的日常工作的開展。 5.店面團隊建設,指導、培訓、發(fā)展下屬; 6.負責整個店面的日常管理,執(zhí)行公司的管理制度,貫徹公司下達的方針政策; 7.負責店面員工的招聘; 8.維持門店的QSC標準; 職位要求: 1.性別不限 2.具有足療會所工作經(jīng)驗者; 3.有管理潛質和良好的溝通能力,富有團隊合作精神; 4.有親和力并對服務行業(yè)充滿熱情; 5.能適應快節(jié)奏工作,能承受壓力; 6.具有快速學習能力和經(jīng)營意識。2024-11-19楊飛
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樓面部長3000-4000元百色-靖西縣靖西三個椰子火鍋餐飲店餐飲業(yè)有一定溝通協(xié)調(diào)能力,具有高度工作責任心和團隊精神,有按照公司要求對本部門執(zhí)行全面的綜合管理,2024-11-19宋德君
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2024-11-19陳連武
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2024-11-19朱達富
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樓面領班3000-4000元百色-右江區(qū)百色秦哥餐飲服務有限公司餐飲業(yè)崗位職責: 1. 負責餐飲前廳的日常管理與運營 2. 確保前廳服務質量,提升顧客滿意度 3. 協(xié)調(diào)員工工作,優(yōu)化服務流程 任職要求: 1. 具備出色的溝通能力和團隊協(xié)作精神 2. 能夠有效管理前廳運營,保證服務質量 3. 對工作充滿熱情,有能力處理突發(fā)狀況2024-11-16黃文友
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餐廳樓面主管3000-4000元百色-右江區(qū)百色秦哥餐飲服務有限公司餐飲業(yè)崗位職責: 1. 負責餐廳樓面區(qū)域的日常管理與運營 2. 確保服務質量,提升顧客滿意度 3. 協(xié)調(diào)員工工作,優(yōu)化服務流程 任職要求: 1. 具備出色的溝通能力和團隊協(xié)作精神 2. 能夠有效管理前廳運營,保證服務質量 3. 對工作充滿熱情,有能力處理突發(fā)狀況2024-11-16黃文友
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