北海餐飲管理經(jīng)理招聘

1. 負責中餐廳的管理，落實各個時期的工作任務(wù)。
2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。
3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。
4. 監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。
5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。
6. 抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。
7. 根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。
任職要求
1.1年以上同崗位工作經(jīng)驗。
2. 熟悉中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧。
3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力。
4. 具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。
掌握各種產(chǎn)品配方，各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。