職位描述

25-40歲
負(fù)責(zé)樓面日常運(yùn)營(yíng)管理(環(huán)境衛(wèi)生干凈、整潔)
負(fù)責(zé)員工管理,協(xié)調(diào)好員工的工作
負(fù)責(zé)成本管理
接待服務(wù)用餐客戶,處理客人的需求和投訴
會(huì)點(diǎn)菜,熟悉菜單的菜品及酒水

上班地點(diǎn)

工作地址: 北海市銀海區(qū)銀灘大道7號(hào)永豐銀灘別墅苑A-2、A-3幢 查看上班路線

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北海-銀海區(qū)
1. 負(fù)責(zé)中餐廳的管理,落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4. 監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6. 抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),嚴(yán)格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7. 根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 任職要求 1.1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉中餐的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐的技能技巧。 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 4. 具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)。 掌握各種產(chǎn)品配方,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
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北海市銀海區(qū)古里香民宿一分店
所在行業(yè) 包裝/民宿/煙草
成立時(shí)間 4年(2020年9月11日)
企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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