職位描述

工作職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)分店日常運(yùn)營(yíng)管理工作,對(duì)食堂工作進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督,確保食堂工作的良性運(yùn)作;
2.與分店各組別及總部相關(guān)部門(mén)保持良好的溝通協(xié)作,保證日常運(yùn)營(yíng)正常及營(yíng)業(yè)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn),及時(shí)掌握分店數(shù)據(jù)和盈虧情況;
3.全面負(fù)責(zé)食堂的安全生產(chǎn),嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,確保落實(shí)公司有關(guān)安全的制度和流程;保證分店的菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和設(shè)施操作符合公司安全管理標(biāo)準(zhǔn),確保無(wú)食品安全和工傷事故的發(fā)生;
4.與廚房保持密切聯(lián)系,加強(qiáng)食堂成本核算,參與制定并審核每周菜單,從菜單制定、原料采購(gòu)、菜肴制作到餐余廚余的控制做好每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量掌控和成本節(jié)約;
5.供餐前檢查和監(jiān)督前廳和后廚準(zhǔn)備情況,合理排班,供餐時(shí)做好現(xiàn)場(chǎng)管理,隨時(shí)掌握食堂衛(wèi)生、安全、飯菜質(zhì)量等情況;
6.負(fù)責(zé)員工的招聘、錄用、培訓(xùn)及日常管理;做好員工思想工作,加強(qiáng)職業(yè)道德教育和崗位培訓(xùn),傳播企業(yè)文化;
7.及時(shí)和妥善處理客戶(hù)投訴,積極收集各方反饋意見(jiàn),負(fù)責(zé)對(duì)客戶(hù)提出的意見(jiàn)或食堂內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改,不斷提高客戶(hù)滿意度;
8.完成總部及甲方客戶(hù)交辦的其他工作任務(wù)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 北海海城區(qū)海尚巴黎朝天門(mén)火鍋店 查看上班路線

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2024-11-22
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該職位需簽訂三方協(xié)議 任職資格: 1、僅限2024屆本科畢業(yè)生,無(wú)機(jī)非金屬材料、材料科學(xué)與工程、材料成型及控制工程、機(jī)械自動(dòng)化類(lèi)、機(jī)電類(lèi)、化工類(lèi)、材料類(lèi)等相關(guān)專(zhuān)業(yè); 2、有院校干部任職、院校獎(jiǎng)學(xué)金獲得者、校級(jí)比賽獲得者優(yōu)先; 培養(yǎng)崗位:熔化工程師、壓延工程師、工藝工程師、機(jī)械工程師/電氣工程師、切裝工程師、質(zhì)檢工程師等 培養(yǎng)計(jì)劃: 第一階段:初入職場(chǎng)(課程:企業(yè)文化、公司介紹、加工流程、產(chǎn)品認(rèn)知、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、匯報(bào)能力、職場(chǎng)禮儀、辦公能力等) 第二階段:輪崗(深入部門(mén)熟悉業(yè)務(wù)、工作流程,尋找個(gè)人定位) 第三階段:定崗(根據(jù)個(gè)人職場(chǎng)規(guī)劃,企業(yè)需求,確定具體崗位,獨(dú)立開(kāi)展工作) 工作地點(diǎn):廣西北海市合浦縣鐵山東港產(chǎn)業(yè)園區(qū) 福利待遇: 1、專(zhuān)業(yè)、全面、系統(tǒng)的培訓(xùn)平臺(tái)及晉升機(jī)制,提供更多的發(fā)展空間。 2、入職購(gòu)買(mǎi)六險(xiǎn)一金,且企業(yè)承擔(dān)社保全部費(fèi)用,個(gè)人不扣款。 3、年終獎(jiǎng)、過(guò)節(jié)費(fèi)、過(guò)節(jié)禮品、高溫津貼、帶薪年假、年假補(bǔ)貼 4、公司提供食宿,酒店級(jí)別廚師團(tuán)隊(duì)+花園式宿舍 5、定期組織員工免費(fèi)體檢
2024-11-22
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