職位描述
有火鍋店廚房從業(yè)經(jīng)驗,熟悉各種火鍋鍋底菜品的調(diào)配
上班地點
工作地址:
北海市北海大道西28號北海廣逢源機(jī)電設(shè)備有限公司第一標(biāo)準(zhǔn)廠房1-2層 查看上班路線
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中餐廚師團(tuán)隊10000-13000元北海-海城區(qū)-潿洲島崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)中餐廚房的運作和管理,保證營業(yè)需求,為賓客提供優(yōu)質(zhì)中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2、對廚房的出品、質(zhì)量、食品安全承擔(dān)責(zé)任; 3、負(fù)責(zé)制定中餐廚房各項工作計劃,協(xié)調(diào)中廚房各部分的工作步驟,使有關(guān)協(xié)作始終保持順利進(jìn)行; 4、組織調(diào)度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作; 5、負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)要求的其他各項工作。 任職要求: 1、廚師長具備中專以上學(xué)歷,10年以上相關(guān)工作經(jīng)驗; 2、熟悉中餐(粵菜、海鮮為主)制作流程,熟悉掌握菜肴制作技術(shù),具有較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力; 3、熱愛廚藝工作,能吃苦耐勞,具有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊合作意識; 4、必須是廚師團(tuán)隊一起上島。 注:工作地點在北海市潿洲島,不能接受者請勿投遞。該崗位具體薪酬,根據(jù)個人能力而定2025-02-16
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2025-02-16饒志彬
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廚師6000-7000元北海-海城區(qū)北海信昌酒店投資有限公司金融/投資/證券1、負(fù)責(zé)酒店自助早餐。 2、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作。 3、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全。 4、負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配。 5、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質(zhì)優(yōu)。2025-02-13吳永康
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廚師5000-6000元北海-銀海區(qū)北海市卡夫卡定制酒店管理有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容: 1、早餐制作(只有9間房,主要以蒸煮為主); 2、洗碗(有洗碗機(jī)); 3、員工餐制作,用餐時間為中午12點,晚上18點; 4、洗碗?yún)^(qū)域衛(wèi)生打掃。 5、包吃住 備注:早餐用餐時間為8-11:30,需要在出餐時間前備好早餐。特殊情況除外2025-02-13王金朔
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廚師5000-6000元北海-海城區(qū)-中國電子北海產(chǎn)業(yè)園1、負(fù)責(zé)公司食堂的伙食制作 2、要求現(xiàn)場實操 評估 任職要求 1、會炒大鍋菜(本地菜系、湘菜系為主),能吃苦耐勞,有責(zé)任心,團(tuán)結(jié)同事 2、要求現(xiàn)場實操評估 3、需持健康證上崗2025-02-13宋永紅
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2025-02-13劉令
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廚師4000-5000元北海-海城區(qū)廣西外琨塔海岸酒店管理有限責(zé)任公司酒店/旅游酒店廚房餐廚:面談 1、根據(jù)指定時間到達(dá)餐廳協(xié)助主廚配菜:幫廚就是廚師的幫手,主要做切菜、配菜等工作,幫廚人員須在指定時間內(nèi)到達(dá)餐廳,聽從主廚安排做好洗菜、配菜,協(xié)助主廚對食堂的管理工作; 2、協(xié)助主廚完成烹制工作:協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無過期變質(zhì)食品; 3、會處理海鮮2025-02-13劉
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廚師3000-4000元北海-銀海區(qū)北海我秀阿薩卡房地產(chǎn)開發(fā)有限公司房地產(chǎn)開發(fā)熟悉廚房工作流程,掌握基本切配和面點、煎扒、制作冰沙類、燒鳥燒烤技能,服從上級工作安排,35歲以下,有知名餐廳工作經(jīng)歷者優(yōu)先。2025-02-13彭梓朔
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廚師5000-7000元北海-海城區(qū)-中國電子北海產(chǎn)業(yè)園廣西通力電子科技有限公司計算機(jī)硬件1、會炒大鍋菜(本地菜為主,湘菜為輔),能吃苦耐勞,盡職盡責(zé) 2、有健康證 3、每天工作時間(7:00-13:30,15:00-17:30)月休2-42025-02-13
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廚師3000-4000元北海-海城區(qū)北海嘉福帝都國際大酒店有限公司海成分公司酒店/旅游崗位簡介 為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 在廚房運作方面支持廚房主管工作,保證提供高效率的服務(wù)。 計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 可以被要求進(jìn)行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。 可以被要求進(jìn)行盤存工作。 跟進(jìn)員工餐的制作。 對于每位客人的要求作出回應(yīng)使客人滿意。 積極的學(xué)習(xí)和適當(dāng)?shù)母淖儭?時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度,依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行 為舉止,確保部門的良好運營。 參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 時刻理解、實踐和促進(jìn)團(tuán)隊的工作方法,達(dá)到使命和目標(biāo)和部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 清楚地了解酒店的消防和生命安全/應(yīng)急程序。 熟練掌握廚房所有電氣設(shè)備的使用并觀察安全謹(jǐn)慎地處理他們。 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 職位要求 高中或相等的學(xué)歷,最好是專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 2年以上廚房烹飪及冷菜制作經(jīng)驗。 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識,高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 具有健康證。 具備在食品安全體系方面的知識。2025-02-13初曉龍
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- 北海市海城區(qū)詩畫火鍋店
- 所在行業(yè) 餐飲/食品/零售
- 成立時間 2年(2022年8月26日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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