職位描述

1、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好日常管理工作,認(rèn)真執(zhí)行各種制度和工作標(biāo)準(zhǔn), 按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級(jí)分配工作任務(wù);
2、帶著、催促員工做好接待工作,發(fā)揮帶頭作用,搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn);
3、第一時(shí)間處理客人投訴或立即報(bào)告樓面主管,及時(shí)搜集客人對(duì) 菜品和效勞的信息并反應(yīng)到樓面主管。
4、帶著員工做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐臺(tái)擺設(shè),定位情況,收 餐后檢查餐柜內(nèi)餐具的擺放情況;
5、對(duì)分管區(qū)物品的領(lǐng)用和保管,定期進(jìn)展檢查和清點(diǎn);
6、負(fù)責(zé)檢查分管區(qū)的設(shè)施、設(shè)備,檢查廳、門、電開(kāi)關(guān)、空調(diào)開(kāi)關(guān), 音響情況,做好平安和節(jié)電工作,假設(shè)發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)報(bào)修;

上班地點(diǎn)

工作地址: 北海海城區(qū)鉑星酒店(北海海富大廈店)1-4樓 查看上班路線

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北海-銀海區(qū)
上班時(shí)間:兩個(gè)班次 中班11:00-13:00,17:00-23:00 晚班:16:30-24:30 月休四天,有法定節(jié)假日 1.根據(jù)預(yù)測(cè)、宴會(huì)預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來(lái)安排工作。 2.做好銷售,賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議,提高工作效率,促進(jìn)銷售,并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 4.熟悉菜單、酒水單的定價(jià)等。 5.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的工作。 任職要求 1.身體健康、五官端正。 2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熟悉餐飲管理。
2024-11-17
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有餐飲店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的 有培訓(xùn)服務(wù)員經(jīng)驗(yàn)
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1、全面主持店面的管理工作,配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施; 2、制定高效定量的日常工作計(jì)劃; 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨,做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè); 5、監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度; 6、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí); 7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理; 8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 9、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)。任職資格: 1、1年以上管理工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn); 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力; 3、在連鎖餐飲(肯德基/必勝客/麥當(dāng)勞等)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用。 有意向者請(qǐng)主動(dòng)電話聯(lián)系。
2024-11-12
李謀誌
廣西鉑星酒店有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西鉑星酒店有限公司
所在行業(yè) 餐飲/酒店
成立時(shí)間 9年(2014年12月15日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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