職位描述
[崗位職責(zé)]
1． 做好餐前準(zhǔn)備工作。按時(shí)到崗，補(bǔ)充餐廳餐具、調(diào)味品、布草、服務(wù)用具等，檢查本區(qū)域餐廳布置及擺臺。開餐前充分了解每日供應(yīng)菜式、較新特別 ，在開餐前 10 分鐘做好準(zhǔn)備工作。
2． 關(guān)注客人用餐情況，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。3． 熟知菜牌、酒水牌，積極進(jìn)行推銷，向客人介紹餐廳各種特色菜。
4． 負(fù)責(zé)將臟餐具、空菜碟送到洗碗間，并及時(shí)補(bǔ)充工作臺內(nèi)應(yīng)有的餐具。
5． 開餐結(jié)束后，檢查所屬區(qū)域的衛(wèi)生狀況及擺臺的標(biāo)準(zhǔn)到位情況。
7. 積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技巧技能和綜合業(yè)務(wù)知識。
6． 完成上級安排的其他任務(wù)。
[素質(zhì)要求]
1．文化程度：初中以上或同等學(xué)歷文化程度。
2．專業(yè)知識：熟悉菜肴的品種、特點(diǎn)和簡單的烹飪方法，了解餐廳的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格，了解食品衛(wèi)生法，掌握餐廳各種設(shè)備的性能、使用方法和保養(yǎng)知識。
3. 語言能力：較好的溝通能力。
公司簡介
北流碧桂園鳳凰酒店，是碧桂園鳳凰國際酒店管理公司布局廣西的 酒店，致力打造玉林市最好的五星級標(biāo)準(zhǔn)酒店，為至尊的賓客提供超五星級完美服務(wù)。酒店擁有130間豪華客房及商務(wù)套房，并設(shè)有面積達(dá)多種房型滿足賓客多元化的需要，擁有5個(gè)多功能豪華宴會(huì)廳，500平方米的多功能會(huì)議中心，中餐廳、西餐廳、健身中心、室內(nèi)外泳池等一應(yīng)俱全，是獨(dú)具慧眼的商務(wù)客人和會(huì)議組織者在玉林區(qū)域首選的理想場所之一，也是玉林地區(qū)規(guī)模 、功能 的酒店。誠聘英才，一旦錄取，待遇優(yōu)厚。??每天上班8小時(shí)，月休4~5天，法定節(jié)假日按國家規(guī)定享受??酒店將提供專業(yè)的培訓(xùn)及廣闊的發(fā)展空間－有平臺的地方，成功看得見！??免費(fèi)提供食宿（宿舍：空調(diào)、熱水、網(wǎng)絡(luò)）??入職買社保（五險(xiǎn)： 養(yǎng)老、失業(yè)、生育、 工傷 、醫(yī)療）??年終雙薪、生日旅游、各類節(jié)日主題晚會(huì)??享受帶薪年假、帶薪婚假、帶薪病假等。??有豐富的文化活動(dòng)、完善的內(nèi)部競聘、晉升機(jī)制，提供廣闊成長空間。??其他福利：員工每年可以享受碧桂園鳳凰國際酒店管理公司旗下開業(yè)酒店的免費(fèi)房。地址：廣西北流市城南二路0299號碧桂園鳳凰酒店人力資源部
上班地點(diǎn)
工作地址：
玉林市北流市北流碧桂園-鳳凰酒店(城南二路店) 查看上班路線
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許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；食品經(jīng)營（銷售散裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：農(nóng)副產(chǎn)品銷售；日用品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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中式餐飲服務(wù)；預(yù)包裝食品、飲料、酒類零售。
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超市/酒店
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存包服務(wù)；日用雜貨、預(yù)包裝食品、散裝食品、生鮮果蔬、報(bào)刊、工藝品、保健食品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
- 北流市碧桂園鳳凰酒店有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/酒店
- 成立時(shí)間 14年（2009年12月1日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
