職位描述
1、有后廚工作經(jīng)驗，有一定刀工
2、需要上大夜班，到凌晨4點，能接受再詢問，謝謝！
能接受大夜班的再詢問哦，謝謝！
公司簡介
??????客來居美食連鎖創(chuàng)于2004年，在CEO的帶領下發(fā)展至今，已有了自己的連鎖店。并以休閑養(yǎng)生保健為主，遵循四季養(yǎng)生的生活寶典：春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎，來做好每一古粥、每一道菜。而鮮美佳肴的制作有賴于各個環(huán)節(jié)之間有條不絮的配合協(xié)作，我們在配料、刀工、火候、烹飪時間、起鍋、包尾、器皿、上菜方式等諸多環(huán)節(jié)都有著非常嚴格的要求?？蛠砭右浴扒逄稹Ⅴr香、脆嫩”傳統(tǒng)特色的基礎上打造具有“綠色、養(yǎng)生”的理念。美食是人類維持生命的有機物，美食的改革與創(chuàng)新可以千變?nèi)f化，但客來居不尚奢華，講究實際的風格不變?？蛠砭右宰约旱臍v史文化為基礎，在不斷的提升健康養(yǎng)生美食的知名度和影響力的同時，感謝這個時代，賦予了客來居發(fā)展的使命，感謝一直以來關(guān)心、支持客來居發(fā)展的各界朋友和合作伙伴。因為有了你們的支持和全體客來居同仁的努力，才有了客來居扎實、牢固的事業(yè)基石，使我們更有信心去面對未來！
???目前廣西擴張12家連鎖店。戰(zhàn)略規(guī)劃今年內(nèi)鋪點柳州、桂林、北海等城市，在3年內(nèi)成功開店50家。
??客來居,福利好前景好！老板股東拿出40%分紅給全體人員，開新店更是拿出80%的分紅給到員工。加入客來居，客來居給你上升的空間！豐厚的分紅！?
??我公司因經(jīng)營發(fā)展需要，長期招聘樓面、廚房、管理等崗位，歡迎來電咨詢了解。
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打荷主管4000-5000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林市桂滿園餐飲服務有限公司餐飲業(yè)崗位職責: 1.聽從廚師長安排，向廚師長負責。 2.開餐前領料，加料。 3.負責監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質(zhì)量，保證出品的色、香、味、型等，特別是客人的特殊要求應及時說清(如忌口等)。 4.協(xié)助廚師做好主，副食的加工。 5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監(jiān)督有直接關(guān)系。 6.配合餐廳服務員完成每餐的開飯工作。 7.做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生。 8.在廚師的指導下，腌制粗加工食品。 9.餐后將荷臺擦干凈，醬料擺放整產(chǎn)，清掃拖凈地面。 10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。 11.完成領導(含主荷)交辦的臨時性工作。 工作內(nèi)容： 12.主荷合理安排分工。 13.餐前做好加料準備工作，協(xié)助廚師按照食譜加工原料。 14.將所有小料切配好準備好，灶臺上加好調(diào)料。 15.根據(jù)菜單要求準備餐具。 16.檢查料頭、調(diào)料、油、領料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全，崗位衛(wèi)生等。 17.根據(jù)菜單上的菜品要求，定好每個菜所用的哪種餐具分好類。 18.將宴會菜品提前加工的原料，作好初步熟處理。 19.宴會出菜時作好菜品的圍邊，掌握好上菜順序，并對菜品質(zhì)雖作好把關(guān)。 20.掌握好出菜速度，不要太快也不要太慢，勻速進行特殊情況特殊處理)。 21.上完菜后的工作清理，刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。 22.下班及時檢查關(guān)閉廚房的電燈，風扇，水龍頭及其他設備。 23.每天工作即將下班時檢查倉庫庫存。如有調(diào)料不足應及時開單統(tǒng)一采購。 24.做好領導安排的其他任務。2025-03-06
梁坤 -
打荷切配廚師4000-6000元玉林-玉州區(qū)玉林市臻瑞酒店管理有限公司酒店/旅游1、負責菜肴烹制前最合理的切配和烹制后的美化 2、備齊每餐使用的餐具，并保持整潔 3、按上菜和出菜前順序，及時傳送切配，以及烹制所需的原料和菜肴 4、配合爐灶師傅出菜，并負責裝盤擺盤，確保出品美觀整潔 5、嚴格遵守食品衛(wèi)生制度，杜絕變質(zhì)菜肴 6、隨時保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生和個人衛(wèi)生2025-03-06
譚芳
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后廚打荷3000-4000元玉林-北流市廣西古香古色餐飲管理有限公司北流聚福茗苑分公司餐飲業(yè)1、開餐前領料加料 2、協(xié)助廚師做好主、副食的加工 3、準備菜肴盛裝的器皿 4、了解當天的預訂情況 5、協(xié)助廚師出品的裝飾點綴 6、清理打荷臺和雙向調(diào)理臺衛(wèi)生2025-03-06
黃敬民
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一般項目:技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）;融資咨詢服務;非融資擔保服務;廣告制作;廣告發(fā)布;廣告設計、代理;社會經(jīng)濟咨詢服務;商務代理代辦服務;個人商務服務;企業(yè)管理;軟件開發(fā);勞務服務（不含勞務派遣）;財務咨詢;五金產(chǎn)品批發(fā);五金產(chǎn)品零售;計算機軟硬件及輔助設備批發(fā);計算機軟硬件及輔助設備零售;通訊設備銷售;電子產(chǎn)品銷售;日用百貨銷售;市場營銷策劃。（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目:法律咨詢（不包括律師事務所業(yè)務）;軟件開發(fā);信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）;技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;廣告設計、代理;知識產(chǎn)權(quán)服務（專利代理服務除外）;企業(yè)管理咨詢;商務代理代辦服務。（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目:第一類增值電信業(yè)務;第二類增值電信業(yè)務。（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準） -
一般項目：憑總公司授權(quán)開展經(jīng)營活動（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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投資信息咨詢服務（除證券、期貨、金融及國家規(guī)定須審批的項目）；商務信息咨詢；企業(yè)管理信息咨詢；企業(yè)營銷策劃；國內(nèi)廣告設計、制作、代理、發(fā)布（除大眾媒體）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：稅務服務；財務咨詢；法律咨詢（不含依法須律師事務所執(zhí)業(yè)許可的業(yè)務）；企業(yè)信用評級服務；資產(chǎn)評估；融資咨詢服務；信息技術(shù)咨詢服務；互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務；軟件開發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務；企業(yè)管理咨詢；人力資源服務（不含職業(yè)中介活動、勞務派遣服務）；會議及展覽服務；業(yè)務培訓（不含教育培訓、職業(yè)技能培訓等需取得許可的培訓）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：代理記賬（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目：地產(chǎn)中草藥(不含中藥飲片）購銷;中草藥種植;中草藥收購;香料作物種植;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；社會經(jīng)濟咨詢服務；信息技術(shù)咨詢服務；企業(yè)形象策劃；市場營銷策劃；咨詢策劃服務；信息系統(tǒng)集成服務；軟件開發(fā)；計算機軟硬件及輔助設備零售；計算機軟硬件及輔助設備批發(fā)；技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；軟件外包服務；供應鏈管理服務；圖文設計制作；文藝創(chuàng)作；攝像及視頻制作服務；網(wǎng)絡技術(shù)服務；計算機系統(tǒng)服務；電子產(chǎn)品銷售；軟件銷售；日用品銷售；辦公用品銷售；針紡織品銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；數(shù)據(jù)處理和存儲支持服務（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）。
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一般項目：工程管理服務;工程造價咨詢業(yè)務。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：住宅室內(nèi)裝飾裝修;建設工程施工。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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監(jiān)理/咨詢
- 玉林市玉州區(qū)客來亨餐廳
- 所在行業(yè) 咨詢
- 成立時間 8年（2016年3月14日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
