賓陽職場問答

  • 如果給你一個機會,你還會選擇去賓陽當(dāng)廚師嗎?

    13*******88
    2022-03-12
    3個回答
    30人關(guān)注
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全部回答 已有 3人回答

  • 15*******45 2022-03-12
    我會,看到其他很多回答都是不會, 還會選擇的原因大概就是我是非傳統(tǒng)廚師吧,就是不用天天蹲廚房炒菜。 我大專學(xué)了三年烹飪,畢業(yè)后從事餐飲商用調(diào)料的應(yīng)用,再后來做了工藝技術(shù),現(xiàn)在開始學(xué)做研發(fā)。廚師行業(yè),作為標(biāo)準(zhǔn)的低門檻,高水平行業(yè)。入行需謹(jǐn)慎!
  • 13*******58 2022-03-12
    煩就煩在廚房內(nèi)部問題,老員工欺負(fù)新員工也算是常見,但是不要太過分了啊,三句話還沒說完,新人聽不懂就靠吼,自己撅著屁股躲起來玩手機,什么都讓新人做,做不好就罵。 有時候我也會問和我一起的老員工,為什么這樣,得到的大多數(shù)回答都是不想做廚房了,但是時間太長,與其他圈子沒有交流,出去了找不到比這更好的工作,只能在這里混著,混多久不知道,每天都煩,做什么都靜不下心。 這就是這個圈子的狀態(tài),一群老員工對自己處境的無可奈何,一群剛從廚師學(xué)校畢業(yè)的新人對這行的憧憬轉(zhuǎn)眼就變成負(fù)能量,能跑的都跑了,混日子,吃苦也要找個工資高點的餐廳啊。 這行亂的要死,每天上班都要面對三座大山,拉幫結(jié)派的廚師,挑毛病的酒店管理層,一群形形色色的客人,最關(guān)鍵的是,你看著你工資卡里每個月到賬兩千五,你愿意做嗎?沒有一點希望。 如果都能轉(zhuǎn)行的話,那沒人做廚師了。
  • 18*******50 2022-03-12
    不會 這個行業(yè)就不會被人尊重,但還是有大把人往里面鉆。 就這?在上海,酒店廚師實習(xí)生2400,還要被老員工欺負(fù),每次看到他們高高興興的進酒店門,喪氣滿滿的出更衣室,腦海中浮現(xiàn)出三年前的我,和他們一樣。同是天涯淪落人,相逢何必曾相識。 說實話,現(xiàn)在酒店廚房流動性很大,每個月都有廚師離職,每個月都有人進,基本上每個酒店都這樣,Hyatt,香格里拉,萬豪等等。都有一個共同點,累倒是不累,心煩。每天切點菜,燒點湯,服務(wù)一下客人,十個小時左右吧,真的不累。 煩就煩在廚房內(nèi)部問題,老員工欺負(fù)新員工也算是常見,但是不要太過分了啊,三句話還沒說完,新人聽不懂就靠吼,自己撅著屁股躲起來玩手機,什么都讓新人做,做不好就罵。

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