職位描述
工作地點：賓陽
工作內(nèi)容：
1、在項目經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責廚房食材的采購、生產(chǎn)組織指揮工作。
2、組織和指揮廚房工作，為甲方用餐人員（400-600人左右）提供餐食及領(lǐng)導(dǎo)臨時招待烹制菜肴。
3、負責制定廚房菜肴名稱，主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法及成本控制、
4、布置安排廚房人員的工作，負責日?？记?、工作考核、能力評估并根據(jù)工作實績進行獎懲。
5、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特點，決定各崗位的人員安排和調(diào)度工作。
6、研究新菜品，按客戶需求按季節(jié)、市場貨源情況，制定菜單并組織生產(chǎn)制作。
7、負責用餐人員對食堂的投訴處理及滿意度指標的達成。
8、負責定期組織廚房人員、廚師上技術(shù)課，組織進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
9、負責菜點出品質(zhì)量的檢查、控制及工藝制定和優(yōu)化工作。
10、 負責執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止事務(wù)中毒事故的發(fā)生，確保菜肴數(shù)量及色味形，符合規(guī)格標準。
任職要求：
1、具有5年以上從事400人以上人員用餐的食堂廚房或大型餐飲公司廚房的組織管理經(jīng)驗，
2、烹飪專業(yè)水平達到高級廚師技能（持有高級廚師資格證）
3、能適應(yīng)長期駐外地（廣西區(qū)內(nèi)）工作，月休6天。
公司簡介
? ? ? ?廣西森普服務(wù)產(chǎn)業(yè)有限公司成立于2008年，隸屬于紅杉投資旗下。系國家雙一級資質(zhì)，AAA級信用企業(yè)。公司是以“城市服務(wù)”、“公建服務(wù)”、“服務(wù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)投融合”三大板塊為主營方向，以智能化平臺為管理支持的一家重品質(zhì)、有態(tài)度的專業(yè)服務(wù)企業(yè)。
? ? ? ?森普服務(wù)秉持“為客戶營造安全、舒適的生活、工作環(huán)境”為企業(yè)使命，以“成為覆蓋全國的優(yōu)質(zhì)服務(wù)企業(yè)”為目標，以日臻完善的服務(wù)體系和先進科學(xué)的服務(wù)模式致力于成為中國領(lǐng)先的資產(chǎn)增值服務(wù)商。經(jīng)過多年的管理實踐和品牌積累，在服務(wù)管理的專業(yè)化、精細化道路上砥礪前行，公司分別就質(zhì)量管理、客戶滿意度、環(huán)境管理及職業(yè)健康與安全管理獲ISO 9001:2008、ISO 14001:2004及職業(yè)健康安全管理體系OHSAS 18001:2007標準認證。
? ? ? ? 目前通過一系列市場化運作，森普服務(wù)充實并完善了自身在醫(yī)療、教育、交通、產(chǎn)業(yè)綜合體、金融、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等領(lǐng)域的布局，城市服務(wù)等領(lǐng)域加速布局，森普服務(wù)一躍成為業(yè)內(nèi)在服務(wù)領(lǐng)域最多元化的服務(wù)企業(yè)之一。我們城市服務(wù)的愿景是成為中國新型城市治理的探行者。從堅守傳統(tǒng)到不斷創(chuàng)新，從公建服務(wù)到城市服務(wù)，從桂林到布局全國，從技術(shù)賦能到數(shù)字化運營，森普的專業(yè)服務(wù)正不斷刷新外界的認知。
? ? ? ?對于森普“城市服務(wù)”的未來，作為中國城市治理公共服務(wù)的探行者，森普服務(wù)將持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品模式，通過供給側(cè)革新為城市發(fā)展決策者提供更多樣化的公共服務(wù)的市場選擇，協(xié)同解決城市公共服務(wù)碎片化的困境，通過更為高效的科技服務(wù)手段、更為溫馨的社群服務(wù)關(guān)系為城市構(gòu)建“宜居、宜業(yè)、宜游、宜養(yǎng)”的高質(zhì)量發(fā)展環(huán)境貢獻價值。
上班地點
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李老師
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一般項目：物業(yè)管理；家政服務(wù)；酒店管理；環(huán)境保護專用設(shè)備銷售；家具安裝和維修服務(wù)；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；廣告制作；會議及展覽服務(wù)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：施工專業(yè)作業(yè)；職業(yè)中介活動（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準） -
物業(yè)
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物業(yè)
- 廣西森普服務(wù)產(chǎn)業(yè)有限公司
- 所在行業(yè) 企業(yè)服務(wù)/物業(yè)
- 成立時間 16年（2008年10月30日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 30-50人
