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蒼梧成本經(jīng)理招聘

共找到 1條 蒼梧 成本經(jīng)理 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-11-20
易鼎雯
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
4、保持對廚房范圍的巡視,對廚房助理進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助助理提高工作能力;
5、督導廚房食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善處理客人對出品的投訴;
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
任職資格:
1、年齡50以下,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上廚師工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)優(yōu)先。
原標題:《廚師》
約 1 個崗位
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