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在崇左,開社區(qū)生鮮店需要注意什么?2025
13*******69 2021-03-03 3個回答 184人關(guān)注
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19*******82 2021-03-04要注意新客戶的第一次購買體驗,在剛剛開店的時候,可以做一些折扣活動,在小區(qū)里會天天買菜的大部分都是中老年人,這群人懂生活、喜歡打折促銷。第一次購買后,發(fā)現(xiàn)不僅價格便宜,菜品新鮮自熱也就會形成二次消費。雖然部分小區(qū)會有大菜場,但是在距離上肯定大菜場肯定不會像小區(qū)樓下的社區(qū)生鮮店那么近,在營業(yè)時間上,社區(qū)生鮮店的營業(yè)時間自己可控,通常也會比大菜場的營業(yè)時間長一些,具有一定優(yōu)勢。
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13*******33 2021-03-04必須要做好通風(fēng),客流量大,空氣易污濁,加之生鮮產(chǎn)品需要保證新鮮,這些都對生鮮超市的通風(fēng)效果提出了較高要求。通風(fēng)一般來源于自然通風(fēng)和機械通風(fēng),采用自然通風(fēng)節(jié)約能源,但通風(fēng)效果有限,所以還需要機械通風(fēng),可考慮采取紫外線燈光殺菌設(shè)備和空調(diào)設(shè)備。
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18*******75 2021-03-03保證沒有任何異味,生鮮店最好是無味。當(dāng)然,不是說絕對無味,而是無商品本身氣味以外的異味。保持生鮮無味的最好的辦法就是保持商品新鮮。蔬菜腐爛、肉類變質(zhì),都容易產(chǎn)生異味。如果有此類現(xiàn)象發(fā)生,要及時清除。
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