職位描述
1.有同等餐飲管理崗位工作經(jīng)驗
2.接受上夜班的工作性質(zhì)
3.主要協(xié)助老板打理一家龍蝦館的運營管理
4.勤懇穩(wěn)定
公司簡介
大化首家喜又咖啡人文空間
上班地點
工作地址:
河池大化瑤族自治縣失眠大化小龍蝦大排檔 查看上班路線
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餐飲部經(jīng)理7000-8000元河池-羅城縣廣西卓悅璞境酒店管理有限責任公司酒店/旅游餐飲部經(jīng)理: 1、具有中等職業(yè)技術(shù)學校以上學歷,男性身高1.66米以上、女性身高1.56米以 上。 2、年齡45歲以下。 3、具有星級酒店餐飲服務(wù)與管理3-5年以上工作經(jīng)驗。 4、掌握餐飲服務(wù)專業(yè)知識和餐飲服務(wù)接待禮儀,熟悉餐廳樓面的服務(wù)流程,了解餐廳烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場調(diào)研,制訂價格等相關(guān)知識。 6、熟悉電腦操作。 薪酬待遇:7000元+其它福利 其它福利:包食住、工齡獎、全勤獎等 崗位職責: 1、認真執(zhí)行酒店的經(jīng)營管理指令,負責酒店餐廳、吧臺出品及后臺工作區(qū)域(地哩間、洗碗間、工作間和樓面?zhèn)}庫)的日常監(jiān)督管理工作。 2、根據(jù)酒店的經(jīng)營管理目標,制定和完成酒店樓面的工作計劃和實施方案,并組織、指揮和督導管轄區(qū)域有效實施。 3、根據(jù)酒店餐飲年度營銷計劃,參與餐廳廳菜譜的編制和更新,并組織樓面做好新菜式和早、晚餐新品種的推銷工作。 4、根據(jù)酒店的經(jīng)營定位和管理目標,制定酒店樓面各崗位的崗位職責、工作規(guī)程、質(zhì)量標準和規(guī)章制度,并組織培訓、學習,確保樓面工作正常有序。 5、了解和掌握每天的預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準備工作情況,合理安排人力,切實做好餐廳銷售和日常接待服務(wù)工作。 6、根據(jù)酒店制定的食品、飲品的質(zhì)量標準和要求以及銷售價格,抓好吧臺出品的原材料計劃和成本控制,降低成本,杜絕浪費,增加盈利。 9、根據(jù)酒店經(jīng)營銷售方案,科學合理地組織、指揮酒店各種大型和重要宴會的樓面接待服務(wù),密切與銷售部和廚部的聯(lián)系,保證出品和服務(wù)及時有序。 10、根據(jù)酒店財產(chǎn)管理和設(shè)備維護有關(guān)規(guī)定,負責酒店餐廳廳、吧臺及后臺工作區(qū)域(工作間、備餐間、洗碗間、水果制作間和樓面?zhèn)}庫)等財產(chǎn)的使用維護和管理,協(xié)助部門完成每月的盤點工作,堵塞財物漏洞,確保酒店財產(chǎn)安全。2024-11-24
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儲備店長3000-5000元河池-環(huán)江縣環(huán)江中岸建材銷售店家居/室內(nèi)設(shè)計/裝潢/建材1熟悉各種產(chǎn)品工藝流程 2踏實肯干,禮貌待人 3有過銷售管理經(jīng)驗2024-11-19李志同
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餐廳經(jīng)理4000-8000元河池-羅城縣廣西羅城瀾山智慧酒店有限公司酒店/旅游有工作經(jīng)驗者優(yōu)先,其中至少有一年的管理崗位經(jīng)驗,熟悉餐廳的各項業(yè)務(wù)流程,具備良好的溝通技巧,能夠與員工、顧客進行有效溝通。工資面談,月休四天,包吃包住。2024-11-19潘常球
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- 大化喜又咖啡館
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2023年9月18日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --