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2025-02-17徐珂
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2025-02-13鄭桂珠
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幫廚(公司食堂自用工)4000-6000元防城港-港口區(qū)崗位職責 1.?食材準備:協助廚師進行食材的挑選、清洗、切割與初步處理,確保食材符合烹飪要求,按照食譜和廚師指示準備適量的食材,保障食材供應及時且不浪費。 2.?烹飪協助:在廚師指導下,參與簡單菜品的烹飪,如翻炒、燉煮、烤制等基礎操作,協助控制烹飪時間與火候,保證菜品質量與口感一致。 3.?廚房清潔:負責廚房餐具、廚具及烹飪設備的清潔與消毒工作,維持廚房操作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生,定期清理廚房***并嚴格遵守***分類規(guī)定。 4.?物料管理:協助管理廚房庫存,定期盤點食材與調料,及時匯報短缺或過期物品情況,遵循先進先出原則使用食材與調料,確保物料使用的合理性與安全性。 任職要求 1.?具備基礎的烹飪知識與技能,熟悉廚房各類工具與設備的操作方法,有幫廚或相關餐飲工作經驗者優(yōu)先考慮。 2.?身體健康,能承受廚房工作強度與高溫環(huán)境,持有健康證,無傳染性疾病。 3.?具備良好的衛(wèi)生習慣與食品安全意識,嚴格遵守廚房衛(wèi)生標準與操作流程,注重細節(jié),有責任心,能高效完成各項任務并積極配合團隊工作。2025-02-11
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2025-02-10朱海日
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- 廣西東興越鮮供應鏈管理有限公司
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