防城港餐廳廚師長招聘
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防城港 餐廳廚師長 招聘
職位。好工作，上桂聘
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后廚切配師傅
4000-5000元
2024-11-20
李海攀崗位職責:
1.負責餐廳的配菜打荷工作，確保菜品的質量和數(shù)量符合標準;
2.根據(jù)客人的要求和餐廳的菜單，準確地切割、配菜和裝盤;
3.負責保持廚房和餐廳的清潔和衛(wèi)生;
4.配合廚師長和其他廚師，確保菜品的制作和出品質量;
5.負責食材的儲存和管理，確保食材的新鮮和安全。
任職要求:
1.具有相關的餐飲配菜打荷工作經(jīng)驗，熟悉各種菜品的制作和配菜方法;
2.具有良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與其他廚師和餐廳員工配合工作;
3.具有高度的責任心和工作熱情，能夠承擔工作壓力;
4.具有良好的衛(wèi)生意識和工作習慣，能夠保持廚房和餐廳的清潔和衛(wèi)生;
5.具有相關的職業(yè)資格證書和培訓經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。 -
餐廳領班
4000-5000元
2024-11-12
主要職責：
1、 有效地督導本組服務員，優(yōu)質高效地完成各項對客人的餐飲服務。
2、 檢查本班組員工儀表、儀容及出勤狀況。
3、 參加餐前例會了解當日客情，并布置任務、進行分工，并安排人員值班。開餐前帶領本組員工，做好各項準備工作。
4、 擺臺并檢查擺臺是否符合標準。
5、 督導完成餐廳清潔工作，保證瓷器、玻璃器皿干凈、無破損，保證桌椅及轉盤干凈，保證餐廳內(nèi)其它用具干凈。
6、 補充服務臺內(nèi)的餐具及用具，調(diào)味品。
7、 按預訂要求擺宴會臺。
8、 每日開餐前檢查餐廳各項設備的工作情況，如發(fā)現(xiàn)問題及時填寫工程維修單報辦公室。
9、 了解當日廚師長特薦及廚房供應情況，與傳菜協(xié)調(diào)合作。
10、 營業(yè)時間內(nèi)督導本組員工，為客人提供高質量效率的服務，確保本組服務員按照服務程序與標準為客人提供服務。
11、 全面控制本服務區(qū)域的客人用餐情況，及時解決客人問題，并適當處理客人投訴，并向經(jīng)理匯報。
12、 了解客人姓名及特殊要求，同客人建立良好關系（?？停?，親自為重要客人服務。
13、 餐廳營業(yè)時間結束后，要檢查餐廳擺臺，服務臺清潔及水電的關閉情況做好所有收尾工作，并填寫設備檢查表，及時向有關部門匯報餐廳財產(chǎn)、設備損報情況，確保及時維修使餐廳處于最佳狀態(tài)。
14、 定期對本班組員工進行績效評估，向前廳經(jīng)理報獎懲建議并組織實施本班組員工培訓，不斷提高自身和屬下的服務水平。
15、 有效控制成本，保證設施設備的完好、保證餐具及布草的破損率控制在規(guī)定范圍內(nèi)。
約 2 個崗位
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房地產(chǎn)咨詢服務；新建房屋買賣代理服務；新建房屋租賃代理服務；二手房租賃經(jīng)紀服務；房地產(chǎn)登記代理服務、房屋托管、商鋪租賃、代辦繼承贈予、土地轉讓代理服務；委托公正、代辦信用卡；室內(nèi)外裝飾裝修；廣告策劃、設計、制作、發(fā)布、代理；園林工程的設計施工；家政服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：餐飲管理;市場營銷策劃;技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;會議及展覽服務;房地產(chǎn)咨詢;房地產(chǎn)評估;以自有資金從事投資活動;禮儀服務;日用百貨銷售;二手日用百貨銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);農(nóng)副產(chǎn)品銷售。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：餐飲服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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