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防城港宴會(huì)經(jīng)理招聘

共找到 4條 防城港 宴會(huì)經(jīng)理 招聘 職位。好工作,上桂聘
崗位職責(zé):
1.協(xié)助經(jīng)理做好宴會(huì)的銷售工作,完成經(jīng)理下達(dá)的銷售任務(wù);
2.協(xié)助經(jīng)理制定宴會(huì)銷售的市場(chǎng)推銷計(jì)劃、簡(jiǎn)歷并完善宴會(huì)銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn),制定宴會(huì)銷售部規(guī)章制度并指揮實(shí)施;
3.參加酒店管理人員會(huì)議、完成上傳下達(dá)工作;
4.安排布置并督導(dǎo)下屬人員的正常工作;
5.負(fù)責(zé)重要客戶的宴會(huì)、會(huì)議、宴會(huì)洽談;
6.建立改善宴會(huì)日記、客戶合同存檔、宴會(huì)訂單和預(yù)報(bào)單的存檔記錄,使之成為有效的工作程序和管理手段;
7.與客人、同事保持良好溝通,以了解客人、同事的喜好,以便更好的服務(wù)于客人。
崗位要求:
1.有酒樓管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2.熟悉餐飲部運(yùn)營(yíng)流程;
3.良好的溝通協(xié)調(diào)能力,團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng);
4.對(duì)市場(chǎng)有敏銳的觀察力。
崗位職責(zé):1.接待、宴會(huì)、酒席與客人對(duì)接相關(guān)事宜。 2.完成餐廳經(jīng)理安排事宜。
任職要求:1.五官端正,性格熱情大方,吃苦耐勞。 2.熟悉電腦,熟悉各種表格。 3.要求有大專以上學(xué)歷。

廚師

10000-15000元
2024-11-20
謝新德
廚師長(zhǎng)的崗位職責(zé)
1、協(xié)調(diào)與各部門之間聯(lián)系,組織和指揮廚房工作,為重要賓客及宴會(huì)烹制菜肴。
2、負(fù)責(zé)確定中廚房菜肴名稱,主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價(jià)格。
3、監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)各班級(jí)的工作,負(fù)責(zé)對(duì)他們的考核、評(píng)估并根據(jù)工作實(shí)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
4、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特點(diǎn),決定各崗位的人員安排和調(diào)動(dòng)工作。
5、發(fā)動(dòng)廚師挖掘傳統(tǒng)菜,研究新品種,按季節(jié),據(jù)市場(chǎng)貨源情況,適當(dāng)更換零點(diǎn),宴會(huì)菜單。
6、根據(jù)各班級(jí)的特點(diǎn)編制工作時(shí)間表,檢查員工的出勤情況。
7、負(fù)責(zé)定期組織廚師上技術(shù)課,組織對(duì)廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)考核。
8、負(fù)責(zé)擬定食品原料及餐具等和品的采購(gòu)計(jì)劃并上報(bào)經(jīng)理審批。
7、 按預(yù)訂要求擺宴會(huì)臺(tái)。 8、 每日開(kāi)餐前檢查餐廳各項(xiàng)設(shè)備的工作情況,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)填寫(xiě)工程維修單報(bào)辦公室。 9、 了解當(dāng)日廚師長(zhǎng)特薦及廚房供應(yīng)情況,與傳菜協(xié)調(diào)合作。 …… 11、 全面控制本服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況,及時(shí)解決客人問(wèn)題,并適當(dāng)處理客人投訴,并向經(jīng)理匯報(bào)。 12、 了解客人姓名及特殊要求,同客人建立良好關(guān)系(常客),親自為重要客人服務(wù)。
約 4 個(gè)崗位
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防城港 酒店經(jīng)理招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 15K,最多人拿:3K
  • 21.7%
    2K
  • 30.4%
    3K
  • 13%
    4K
  • 21.7%
    5K
  • 6.5%
    6K-8K
  • 2.2%
    8K-1W
  • 4.3%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

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經(jīng)驗(yàn)要求分析

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