職位描述
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)廚房的管理工作,負(fù)責(zé)食堂的食品安全管理;
2、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、進(jìn)貨價格;
3、熟悉成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、中廚房的設(shè)備操控。
4、年齡35-45歲。有中級及以上廚師證書,有酒店廚師長或?qū)W校廚師長工作經(jīng)驗優(yōu)先錄用;
5、身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,具有正常履行崗位職責(zé)的身體條件。
公司簡介
華中博厚教育管理有限公司位于廣西扶綏職業(yè)技術(shù)學(xué)校內(nèi).與扶綏職業(yè)技術(shù)學(xué)校開展校企合作.新增國防政法類專業(yè).廣西扶綏職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所專門培養(yǎng)實(shí)用技術(shù)技能人才的全日制公辦學(xué)校.于1983年創(chuàng)辦.占地面積34059.34平方米.現(xiàn)有在編專職教師72人.在校學(xué)生832人.學(xué)校推行“以教師為主導(dǎo).以學(xué)生為主體.以技能訓(xùn)練為主線”課堂教學(xué)模式.注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和創(chuàng)新能力.強(qiáng)化“教育就是服務(wù)”的現(xiàn)代教育意識.關(guān)注學(xué)生成長.教育學(xué)生成人.培養(yǎng)學(xué)生成才.為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)教育服務(wù).因?qū)W校發(fā)展擴(kuò)大招聘.
校址:廣西南寧空港開發(fā)區(qū)(扶綏縣)(毗鄰首府南寧.距離機(jī)場25公里.高鐵.火車.公交.出行便利)
聯(lián)系電話:0771-****788/15777****88
信箱:10****1872@.qq.com
上班地點(diǎn)
工作地址:
北海市海城區(qū)北海現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)校(產(chǎn)業(yè)園) 查看上班路線
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廚師長8000-10000元崇左-大新縣廣西拙雅酒店管理有限公司酒店/旅游招聘中、西廚廚師長共2人: 1.管理整個西廚房運(yùn)營出品。(早餐自助餐,中、晚餐零點(diǎn)餐) 2.配合餐飲部完成季節(jié)菜品的設(shè)計及推廣。 3.做好廚房內(nèi)部管理工作,合理安排員工開展工作。 4.對食品安全及食品衛(wèi)生進(jìn)行把控。 5.具備較高的烹飪技術(shù),有強(qiáng)烈的責(zé)任心,有星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先。2024-11-21
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- 廣西華中博厚教育管理有限公司
- 所在行業(yè) 法律/企業(yè)管理/教育
- 成立時間 4年(2020年1月6日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --