貴港廚房砧板招聘
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貴港 廚房砧板 招聘
職位。好工作,上桂聘
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主廚
5000-10000元2024-11-221、 做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、 按照標(biāo)準(zhǔn),制作優(yōu)質(zhì)菜肴,提供及時(shí)的菜肴服務(wù),滿足賓客需求。
3、 負(fù)責(zé)制定會(huì)所食品采購計(jì)劃,做好菜肴的成本核算,并嚴(yán)格按照規(guī)定制作。
4、 督導(dǎo)廚房原材料質(zhì)量收驗(yàn)貨、粗加工、儲(chǔ)存、砧板切配料、成品制作等各環(huán)節(jié)操作流程及工藝流程的實(shí)施。
5、 遵守職業(yè)道德,搞好個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生,確保食品安全。
6、 不斷創(chuàng)新,提高烹飪制作技術(shù),滿足賓客的需求。
7、 做好日常的成本控制,杜***品原材料的浪費(fèi)。
8、 做好定期成本盤點(diǎn)和毛利結(jié)算工作。
9、增強(qiáng)節(jié)能意識(shí),減少能源費(fèi)用,嚴(yán)格控制費(fèi)用。
10、做好會(huì)所客用自助早餐和員工每日兩餐的供應(yīng)工作,確保質(zhì)量。
11、做好廚房安全防火工作,時(shí)刻檢查廚房設(shè)備的安全,管理廚房生產(chǎn)與安全工作。
12、保持廚房清潔衛(wèi)生,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
13、熟知原材料供應(yīng)情況,根據(jù)季節(jié)、天氣、節(jié)假日、人流量等情況,制定的次日原材料申購計(jì)劃。
14、熟知各菜品的出品標(biāo)準(zhǔn)。
15、川菜、湘菜,見長、熟悉桂菜等。
16、具備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上。
17、年齡要求:18—45歲。
18、大專及以上學(xué)歷。 -
廚師
2000-3000元2024-11-18貴港市港北區(qū)華普科技1、幫廚就是廚師的幫手,主要做切菜、配菜等工作。幫廚人員須在指定時(shí)間內(nèi)到達(dá)餐廳,聽從主廚安排做好洗菜、配菜;
2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無過期變質(zhì)食品;
3、供餐時(shí)負(fù)責(zé)飯、菜的及時(shí)添加;保證員工工作餐的及時(shí)供應(yīng);
4、負(fù)責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作,廚房灶臺(tái)、砧板臺(tái)面、冷藏柜、水池、窗臺(tái)、灶具等無灰塵、無水漬;
約 2 個(gè)崗位
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貴港 配菜打荷招聘工資
¥
2804
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 4K,最多人拿:3K
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26.1%2K
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67.4%3K
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6.5%4K
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
貴港配菜打荷招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)100%
貴港配菜打荷招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。