職位描述

一、門店經(jīng)理(店長)
工作職責:
1、 在總部營運經(jīng)理的直接領導下,全面負責餐廳樓面的日常管理工作;
2、 負責制定餐飲門店各項業(yè)務計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制部門管理層準確貫徹實施。
3、 負責抓好門店的營銷和質(zhì)量、成本等經(jīng)營管理工作。
4、 主持門店例會,督促工作進度,解決工作中的問題。
5、 負責督促管理組搞好門店衛(wèi)生、成本核算、食品價格、檢驗標準等工作。
6、 負責制定門店管理人員和服務、工作人員的考核標準,認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績,激發(fā)員工的士氣和積極性,不斷提高管理效能。
能力要求:
1、具有豐富餐飲服務經(jīng)驗和人員管理經(jīng)驗,具有不斷接受新事物,學習新知識的能力。
2、擁有較強的組織領導能力,帶領員工參加各類培訓、活動等。
3、嚴格控制成本,節(jié)約門店資源。
4、具有敏銳的洞察能力,對餐飲市場前景進行分析,制定合理的營銷方安案;
5、具備良好的溝通能力,善于與人溝通,處理問題事半功倍,正確傳達上級領導會議精神
6、利于現(xiàn)有人力、財力按質(zhì)按量完成上級領導交待的各項任務,具有高度負責的工作態(tài)度及嚴格的執(zhí)行力。
7、具有隨機應變,臨危不亂,妥善處理突發(fā)事件的能力。
8、具有團結協(xié)作能力,部門團結一致,顧全大局,主動協(xié)助其它部門工作。

上班地點

工作地址: 貴港市港北區(qū)江北中路292號客世界廣場4035號 查看上班路線

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