職位描述
1、開(kāi)餐前,檢查餐廳擺臺(tái),清潔衛(wèi)生,
2、營(yíng)業(yè)時(shí),服務(wù)員布置任務(wù).
3、營(yíng)業(yè)時(shí)帶頭為客人服務(wù),確保服務(wù)員按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù).
4、對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn),對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn),并回答客人問(wèn)題做好客情維護(hù),處理客人投訴。了解員工的思想動(dòng)態(tài),并及時(shí)做思想工作。
5、協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作.
6、餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備、設(shè)施的完好情況.并填寫(xiě)檢查紀(jì)錄。完好情況.并填寫(xiě)檢查紀(jì)錄。
7、負(fù)責(zé)餐廳的用具的補(bǔ)充并填寫(xiě)提貨單、采購(gòu)申請(qǐng).
8、每日停止?fàn)I業(yè)后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫(xiě)營(yíng)業(yè)報(bào)告.每日停止?fàn)I業(yè)后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填定期組織組長(zhǎng)、服務(wù)員、領(lǐng)位培訓(xùn).
上班地點(diǎn)
工作地址:
貴港港北區(qū)貴港港北萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)三樓 查看上班路線(xiàn)
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