職位描述
1:會使用收銀機(jī),咖啡機(jī),調(diào)制各種咖啡飲品,其他飲品制作
2:負(fù)責(zé)門店日常及運(yùn)營工作
上班地點(diǎn)
工作地址:
貴港港北區(qū)普羅旺斯75-06 查看上班路線
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面包/烘焙師2000-6000元貴港-平南縣廣西潮麥甜餐飲管理有限公司餐飲業(yè)任職資格: 1、有3年以上現(xiàn)烤工作經(jīng)驗(yàn),能夠熟練掌握各種常見現(xiàn)烤類產(chǎn)品的制作方法,保證出品品質(zhì)穩(wěn)定。 2、能吃苦耐勞,實(shí)干,不抱怨,少牢騷; 3、積極向上,有良好的團(tuán)隊(duì)意識。 工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)按產(chǎn)品操作規(guī)程/作業(yè)指導(dǎo)書按時(shí)完成上級下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù),做到保質(zhì)、保量完成生產(chǎn); 2、按照儀容儀表及上崗前衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,穿戴好相關(guān)勞保用品,如工衣、手套、面部、頭發(fā)的穿戴和清潔整理; 3、做好現(xiàn)烤類產(chǎn)品的面團(tuán)發(fā)酵,造型制作以及烘烤工作; 4、做好現(xiàn)烤部原材料、工具、配料桶等用品的保管存放; 5、做好現(xiàn)烤區(qū)域地面、作業(yè)臺、貨柜、烤箱的清潔衛(wèi)生工作; 6、做好每一個(gè)產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)次品及時(shí)上報(bào)并分析原因,不得私自處理,不得讓次品上架出售; 7、檢查成品的外觀、衛(wèi)生、重量、質(zhì)量、包裝等是否符合出庫上架要求; 8、做好物料管控,做到先到先用,后進(jìn)后用,拒絕變質(zhì)或過期餐料; 9、嚴(yán)格按照設(shè)備使用要求操作烤箱,定期做好烤箱的維護(hù)和保養(yǎng); 10、做好節(jié)流工作,節(jié)約用水、電、紙張; 11、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 工作時(shí)間及待遇: 1、上班時(shí)間:6:30-16:30; 2、收入與業(yè)績掛鉤,具體***。 聯(lián)系人:馮總 電話:***********2024-11-18馮彬栩
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- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2024年4月18日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --