職位描述
1、全面負責食堂經(jīng)營管理工作,具食品安全管理意識。
2、監(jiān)督做好五個記錄:食堂食品驗收記錄、食堂食品試嘗記錄、食堂食品留樣記錄表、學校食堂工作督查記錄、食堂從業(yè)人員培訓記錄。
3、禁止閑雜人員進入操作間。
4、督促食堂工作人員嚴格按有關部門規(guī)定進行身體常規(guī)檢查。
5、督促工作人員必須穿戴衛(wèi)生工作服進行操作。
6、即時發(fā)現(xiàn)指出食堂管理中各個環(huán)節(jié)(原料進購、餐具消毒、操作加工、剩余及霉變食品的處理)存在的安全隱患,督促整改,并即時反饋。
7、隨時監(jiān)視供餐臺的飯,菜,份量是否充足,及時了解師生用餐情況、督促食堂努力改善學生伙食質量和品種數(shù)量。
8、有過食堂相關管理工作經(jīng)驗優(yōu)先。
9、工作地點:廣西區(qū)內
公司簡介
廣西喜尚喜酒店管理有限公司是一家香港人投資創(chuàng)辦的外資獨資企業(yè),公司成立于2014年6月,注冊地點在南寧市白云路8號澤峰花園,注冊資本500萬元。公司下屬有三家企業(yè):南寧喜尚喜飯店、廣西喜尚喜酒店管理有限公司崇左分公司、天等縣天福大酒店,總部設于南寧市喜尚喜飯店,公司還承包了多家學校食堂。
南寧喜尚喜飯店毗鄰萬象城、航洋國際、鳳嶺兒童公園等,地理位置得天獨厚,交通極為便利。公司經(jīng)營面積3200平方米,屬于大型餐館,酒店以中西式結合設計的裝修風格,優(yōu)雅唯美,高雅舒適,擁有18個裝修精致迵異的包房,最大的包房可提供30位賓客用餐,大廳與包房可同時接待600人用餐,是喜宴、壽宴會、團餐、會議餐、包桌的理想場所。喜尚喜酒店主要經(jīng)營早茶、午茶、中餐、晚餐,在菜品上引進了粵菜、湘菜及本地海鮮,廚師廚藝精湛,茶點與菜品品種豐富、精美,味道獨特。
目前全公司共擁有員工350人,其中管理人員60名,廚師65名,服務人員225人。酒店秉承“以人為本、賓客至上”的經(jīng)營理念,以規(guī)范化、細致化的管理使客人用餐衛(wèi)生、安全、放心。
廣西喜尚喜酒店管理有限公司成立以來,憑借決策層的敏銳洞察力及全體員工的辛勤耕耘,公司資本不斷增值,實現(xiàn)可持續(xù)、多元化發(fā)展,公司業(yè)績蒸蒸日上。
上班地點
工作地址:
廣西喜尚喜酒店管理有限公司 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
培訓中心主任10000-15000元貴港-港北區(qū)廣西貴港鋼鐵集團有限公司機械/設備/重工任職要求: 1.50歲以下,大專及以上學歷,要求有5年以上中技院?;虼髮8呗氃盒PiL經(jīng)歷,精通教學業(yè)務管理; 2.或有設備管理、機械維修(電、鉗、焊方面)培訓管理工作經(jīng)驗;有較強的文字組織能力、語言表達能力、組織協(xié)調能力。 3.能熟練使用辦公軟件,能承受較大的工作壓力。2024-11-23鐘先生
- 廣西喜尚喜酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/管理咨詢/酒店
- 成立時間 10年(2014年6月5日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --