桂林職場問答

  • 弟弟20歲了,在桂林想半路出家學廚師,該怎么辦?

    13*******90
    2023-01-25
    3個回答
    70人關注
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全部回答 已有 3人回答

  • 13*******41 2023-01-25
    說下一個朋友,學的是做甜點。 留學巴黎,藍帶出師。 現(xiàn)在在上海,自己做,網上銷售。 她的產品等級是:好于克里斯丁、巴黎貝甜、bread talk、早安巴黎這類蛋糕,略差于21cake、紅寶石的水平。 缺點是產量不高,沒有助手。 價格當然是很高,因原料全進口,幾乎與21cake持平。產量很低。 由于其沒有“組織”,因此性價比應該低于21cake。 她唯一能做的就是找門店,申請品牌,雇傭助手。
  • 13*******43 2023-01-25
    可以考慮到學校學習 雖說很多人覺得當學徒能夠學技術還能省錢 但是當學徒首先師傅能不能全部教你是一點,其次是學徒沒有系統(tǒng)的學習,只知其一不知其二,再次是學徒沒有充足的時間和食材來練習,廚師是實踐出真知的行業(yè),在實踐的過程中不斷發(fā)現(xiàn)問題,不斷提高自己的技術
  • 13*******27 2023-01-25
    1.學徒(收費少) 2.學生(收費多) 3.面包廠工人 4.打雜(免費包吃?。?你學廚師要認清幾個事實: 1.廚師沒有20年以上工齡不是高薪職業(yè) 2.廚師前3年很苦 3.后廚環(huán)境臟亂差 4.在學校的廚師學完了出來也就3000+ 學徒更低 5.廚師交女朋友不容易 6.創(chuàng)業(yè)沒有以前容易了,小餐館存活率更低

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