1、負責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作;
2、負責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作;
3、負責(zé)本崗位原料保管及驗貨工作;
4、按菜單和標準的要求來組織切配菜肴;
5、負責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作;
6、負責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
7、協(xié)助廚師制作出鍋造型
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桂林象山區(qū) 餐飲學(xué)徒招聘工資
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桂林象山區(qū)餐飲學(xué)徒招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占87.5%,初中占12.5%。
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桂林象山區(qū)餐飲學(xué)徒招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占93.8%,1-3年占6.3%。