桂林品質(zhì)儲備干部招聘

共找到 1條桂林品質(zhì)儲備干部招聘職位。好工作，上桂聘

店長

5000-7000元

桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司

桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1人餐飲民營高潛公司環(huán)境優(yōu)美

五險
加班補貼
崗位晉升
工作餐
節(jié)日禮物

2024-11-21

麥姐

人事專員

1、依據(jù)公司年度發(fā)展規(guī)劃，預(yù)測門店年度銷售業(yè)績、費用預(yù)算指標，確保費用支出與年度預(yù)算相符；
2、每日巡察門店餐廳和廚房員工到崗情況、精神面貌，抽查餐廳和廚房備餐情況，巡視餐廳內(nèi)外用餐環(huán)境（包括衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等）、廚房原材料到貨情況（包括到貨品質(zhì)、分貨儲存等），確保開餐的運作順暢；
3、組織每日晚餐前例會（例會內(nèi)容包括下達工作任務(wù)、通報訂餐情況等），以周月為單位召開周度、月度門店總結(jié)會議（會議內(nèi)容包括培訓(xùn)、反饋客人意見、阿米巴成本總結(jié)等），確保門店信息的傳遞及指令的及時下達；
4、餐中巡視全場，協(xié)調(diào)廚房與餐廳關(guān)系，監(jiān)督產(chǎn)品銷售及產(chǎn)品品質(zhì)，確保開餐的正常運作；
5、關(guān)注門店就餐客人，征詢客人對產(chǎn)品和服務(wù)的建議，維系重要及特殊客人，收集所在商圈經(jīng)營信息，拓展?jié)撛诳蛻?，提供公司合理化?jīng)營戰(zhàn)略，確保門店人次增長；
6、了解門店收銀程序，管理收銀業(yè)務(wù)，督促收銀員結(jié)賬，及時將營業(yè)款存入銀行，確保公司資金安全；
7、監(jiān)控門店銷售業(yè)績和年度、月度接待人次，填寫《麥香坊門店每日管理匯報表》，定期分析和匯報進度，確保年度業(yè)績和人次的增長；
8、指導(dǎo)、培養(yǎng)門店餐廳主管、廚房主管工作，搭建人才梯隊，培養(yǎng)儲備干部，提高員工忠誠度，為公司的人才儲備規(guī)劃；
9、每周參與分支機構(gòu)管理例會、門店店長管理培訓(xùn)，書寫門店重大事件書面報告，制作月度門店工作計劃和部門述職報告，保證部門動態(tài)和工作績效的及時反饋
崗位要求：從事餐飲或服務(wù)行業(yè)同崗位工作經(jīng)歷3年以上；