職位描述
1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。
2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。
3、與廚師長一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。
5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。
6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。
1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
公司簡介
桂林酷客度假酒店距市中心咫尺之遙，成為一方城中綠洲，是通往陽朔、龍勝等周邊景點(diǎn)的絕佳中轉(zhuǎn)站。占地300畝，擁有122間各具特色的客房（一期開放72間），1個全日制餐廳, 2個酒吧和1個休閑吧，并配有2個露天游泳池、酷玩中心、會議中心和戶外草坪空間?？头慷酁檫B通式或庭院設(shè)計(jì)，多數(shù)自帶花園或景觀露臺，可眺望酒店內(nèi)一方靜謐湖泊或遠(yuǎn)山倩影。自帶地中海明朗基因的桂林度假酒店，以全新視角探索桂林山水秘境。依托于廣西桂林疊彩繽紛田園綜合體項(xiàng)目，是一年一度的廣西花卉博覽會指定接待酒店，它有著十分便利交通出行條件，10分鐘直達(dá)市中心、桂林北站、30分鐘可達(dá)兩江國際機(jī)場，是桂林高端度假游客的首選。
上班地點(diǎn)
工作地址：
桂林市疊彩區(qū)大河鄉(xiāng)潘家村委會花卉基地花卉大道21號 查看上班路線
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餐廳主管2800-3200元桂林-七星區(qū) 1年以上 22-36歲陽朔碧玉國際大酒店有限責(zé)任公司桂林分公司酒店/旅游1、負(fù)責(zé)餐廳當(dāng)值班次的日常管理工作，帶領(lǐng)員工微笑熱情及時(shí)為賓客提供服務(wù)，確保當(dāng)值班次餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對餐廳經(jīng)理（副經(jīng)理）負(fù)責(zé)； 2、出席每周的業(yè)務(wù)會，匯報(bào)餐廳工作，向員工傳達(dá)會議精神并督導(dǎo)員工按要求執(zhí)行； 3、主持每日餐前會，安排當(dāng)天的服務(wù)工作并帶領(lǐng)員工參與服務(wù)工作。負(fù)責(zé)當(dāng)值班次員工的管理、餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后檢查工作，保障各項(xiàng)工作按質(zhì)按量按時(shí)落實(shí)到位； 4、與廚房保持密切聯(lián)系，了解廚房當(dāng)天出品情況，帶領(lǐng)員工做好重點(diǎn)菜式的推銷工作； 5、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作； 6、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn) 工作； 7、完成上級布置的工作任務(wù)。1小時(shí)內(nèi)
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儲備干部7000-12000元桂林-七星區(qū)崗位職責(zé)： 開拓市場業(yè)務(wù)，確立銷售計(jì)劃，為公司拓展團(tuán)隊(duì)規(guī)模，儲備發(fā)展人才；。 接受系統(tǒng)的培訓(xùn)，快速掌握保險(xiǎn)知識、銷售技巧及團(tuán)隊(duì)管理技能。 協(xié)助上級完成團(tuán)隊(duì)目標(biāo)，參與市場開拓、客戶維護(hù)等工作。 展現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)力潛能，未來有機(jī)會晉升為團(tuán)隊(duì)主管或部門經(jīng)理等管理崗位。 任職要求： 大學(xué)本科及以上學(xué)歷，市場營銷、金融、保險(xiǎn)、管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 具備良好的綜合素質(zhì)，如溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作精神等。 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力，能夠快速融入新環(huán)境并成長。 有學(xué)生干部經(jīng)歷或相關(guān)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，但非必須。 我們提供： 定制化的培養(yǎng)計(jì)劃，包括崗前培訓(xùn)、在職輔導(dǎo)、領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展課程等。 競爭性的薪酬福利，包括底薪、績效獎金、年終獎等。 廣闊的職業(yè)發(fā)展空間，明確的晉升通道，助力實(shí)現(xiàn)職業(yè)夢想。 和諧的工作氛圍，鼓勵創(chuàng)新、尊重個性，讓每位員工都能發(fā)光發(fā)熱。1小時(shí)內(nèi)
林依依經(jīng)理
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餐廳副經(jīng)理3500-3800元桂林-七星區(qū)陽朔碧玉國際大酒店有限責(zé)任公司桂林分公司酒店/旅游1、協(xié)助部門經(jīng)理做好各項(xiàng)工作，對經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。 2、負(fù)責(zé)餐飲部服務(wù)員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促餐飲部各崗位，有計(jì)劃的抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 3、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況，并努力將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 4、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 5、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，滿足客人特殊需求，處理下級棘手的客戶投訴。 6、參加餐飲部經(jīng)理交待的部門例會、提出合理化建議，匯報(bào)餐廳經(jīng)營情況。 7、在部門經(jīng)理離店期間或休息時(shí)，代行部門經(jīng)理職責(zé)。1小時(shí)前
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中、西餐廳主管3000-3200元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上 20-40歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、配合餐廳經(jīng)理、助理做好餐廳的各項(xiàng)管理工作。 2、檢查員工儀容儀表、出勤情況；檢查餐廳各部位設(shè)施、設(shè)備、衛(wèi)生等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。 3、指導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作，編制員工排班表。 4、定期召開經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的會議，相互點(diǎn)評；及時(shí)反饋員工信息，多與員工溝通。 5、根據(jù)營業(yè)情況對領(lǐng)班和員工的工作區(qū)域進(jìn)行監(jiān)督和檢查，保證服務(wù)質(zhì)量。 6、注意觀察餐廳客人的用餐情況，滿足客人提出的各種需求。 7、監(jiān)督合理使用各類物品，嚴(yán)格把關(guān)，控制成本。 8、確保餐廳設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 崗位要求： 1、一年同星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)； 2、接受倒班6：00-15：00、15：00-23：30，月休6天。 桂聘網(wǎng)回復(fù)不了信息，請直接打上面電話應(yīng)聘！5小時(shí)前
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餐廳經(jīng)理3000-4000元桂林-七星區(qū)-桂林客世界廣場如在蜀火鍋餐飲業(yè)大專以上文憑（應(yīng)屆畢業(yè)生），責(zé)任心強(qiáng)， 負(fù)責(zé)餐廳報(bào)表及人員的管理 職位招聘3-5人13小時(shí)前
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儲備店長4000-6000元桂林-七星區(qū) 大專以上桂林叫酒網(wǎng)絡(luò)科技有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1. 1、負(fù)責(zé)門店、人員、財(cái)務(wù)方面的管理； 2、學(xué)習(xí)熟練使用APP及電腦系統(tǒng)進(jìn)行相關(guān)操作； 3、負(fù)責(zé)門店推廣宣傳的工作跟進(jìn)； 4、負(fù)責(zé)新員工的培訓(xùn)； 5、門店訂單的接單及配送； 6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作； 7、有銷售、管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 晉升空間： 副店長—店長－區(qū)域主管—經(jīng)理 工作時(shí)間：10:00——20:30 / 16:30——01:00，單休 綜合月收入5000+ 面試地址：桂林市七星區(qū)漓江路財(cái)富名城1棟1單元7-5call酒么（酒小二）2024-11-21
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儲備店長3500-5000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 大專以上 1年以上 25-40歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位要求：1、1年以上的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，有吃苦耐勞的毅力及較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力； 2、有較強(qiáng)的的溝通能力和團(tuán)隊(duì)精神，服從公司管理，認(rèn)可企業(yè)文化； 3、適應(yīng)能力強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，良好的服務(wù)意識積極主動、熱情有活力； 4、接受從服務(wù)基層崗位開始熟悉工作流程 工作時(shí)間：A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班12:00-21:30 （接受加班）2024-11-21
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餐廳主管4000-5000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)任職資格：兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)。 工作時(shí)間： A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點(diǎn)： 穿山體育館 或 三里店大圓盤或 伏波山 或 信義路 （工作地點(diǎn)可以根據(jù)店內(nèi)需求及家庭住址就近分配） 愛崗敬業(yè)，責(zé)任心強(qiáng)，熱愛餐飲事業(yè)......！2024-11-21
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桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 中專以上 應(yīng)屆畢業(yè)生 18-25歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：1.負(fù)責(zé)接待客戶，傳菜、迎賓、招待客戶點(diǎn)餐等服務(wù)工作； 2.按要求做好桌椅、店鋪衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用； 3.主動、熱情、禮貌、耐心，積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能； 職位要求：1.男女不限，年齡18-25歲，身體健康，樣貌端正，形象氣質(zhì)佳； 工作時(shí)間：A班 10：30-14:30/ 17:00-21:30/ B班 12:00-21:30 工作地點(diǎn)：穿山東路12號；七星路15號；伏和巷20號；信義路7號2024-11-21
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酒店餐飲部經(jīng)理5000-8000元桂林-雁山區(qū)桂林市玉圭園房地產(chǎn)有限公司計(jì)算機(jī)服務(wù)（系統(tǒng)、數(shù)據(jù)服務(wù)，維修）1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的各項(xiàng)工作，領(lǐng)導(dǎo)本部門員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)制訂本部門各項(xiàng)管理制度，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，并檢查落實(shí)到位。 3、加強(qiáng)餐廳的日常管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)和提高下級管理人員的現(xiàn)場監(jiān)督能力和管理水平。 4、抓好設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和管理工作，使之經(jīng)常保持完好的狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。 5、檢查、督導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備，餐中服務(wù)和餐尾復(fù)原工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，做好協(xié)調(diào)工作。 6、做好VIP客人的安排和接待工作，負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量和效率。 7、妥善處理客人對餐廳 工作的意見，建議和投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 8、制訂員工培訓(xùn)計(jì)劃，配合有關(guān)部門對餐廳員工進(jìn)行定期的考核、培訓(xùn)、提高業(yè)務(wù)水平。 9、做好餐廳使用物品的管理工作，提高使用率，降低物料消耗，減少浪費(fèi)。 10、主持餐廳日常工作例會，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。 11、了解和掌握本部門員工的思想狀況，做好思想工作，保持員工的穩(wěn)定。 12、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。 職位招聘1人2024-11-20
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- 桂林華府酒店有限公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時(shí)間 4年（2020年8月3日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人
