職位描述
1.上班前整理好儀容儀表,保持良好的精神狀況,按時參加班會等。
2、 隨時保持菜架、菜籃內(nèi)外的干凈衛(wèi)生。
3、 定時清掃地面菜葉,保持菜房的清潔衛(wèi)生。
4、 做好洗菜間衛(wèi)生工作,及時清倒***
5、 定時到廚房查看各類蔬菜的銷量情況,決定清洗各類蔬菜的數(shù)量,保證正常供應(yīng)廚房生產(chǎn)。不能洗過多的蔬菜,以免造成積壓、不新鮮。
6、 做好蔬菜的保鮮工作,定時到菜棚灑水,保持蔬菜的新鮮度。
7、 了解各類蔬菜的特性及清洗方法。(蔬菜分為硬質(zhì)菜和軟質(zhì)菜兩種,硬質(zhì)菜清洗時可以用鹽水來浸泡,如奶白菜、菜心等;軟質(zhì)菜清洗時絕不能用鹽水浸泡,如生菜、菠菜等)。
8、 炎熱夏天是害蟲生長最多的季節(jié),故菜農(nóng)施農(nóng)藥時一般會過量,所以清洗各類蔬菜時,必須用清水浸泡10分鐘后再進行正常的清洗。硬質(zhì)菜要用鹽水浸泡,以達到殺蟲、除農(nóng)藥的目的。
9、 對于每天剩下的菜要除掉黃葉作報廢處理。
10、 知道干凈菜的標準:無沙、無蟲、無草、無頭發(fā)、無泥等。
11、 積極參加各種培訓(xùn),端正思想和工作態(tài)度。多和同行交流心得,努力提高自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)水平等。
12、 認真做好上級交代的其他事情。
公司簡介
漓江人一方菜,餐廳位于桂林市中心,為漓江人集團旗下餐飲企業(yè),多年來致力于打造正宗傳統(tǒng)桂林菜。
漓江人集團董事長伍品方先生為桂林餐飲界鼻祖,伍品方先生早年經(jīng)營的餐飲品牌為風(fēng)靡全國的桂林仔餐廳,漓江人的前身,即為桂林仔。
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切配工3800-4000元桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn)桂林遠博餐飲管理有限公司餐飲業(yè)有較強的團隊精神和服務(wù)意識,年齡45歲及以下,具有廚師等級證或從業(yè)資格證,具備至少1年以上的切配經(jīng)驗,健康證,入職體檢證明,要求基本功扎實,技術(shù)嫻熟,出品口味多樣化。 1.每日加工前對食品原材料進行檢查,清洗。 2.負責(zé)對食品原料的加工。 3.負責(zé)加工用的刀、墩、案等用具和絞肉機、水池等設(shè)備每次用后洗刷干凈,做到物見本色,定位存放。 4.加工完畢,對地面、地溝進行徹底清洗,做到地面、地溝蓋無油垢,無積水,無異味。5.負責(zé)每日對廢棄物密閉容器的隨時清理,不積壓,不暴露,不外溢。2024-11-23唐小晰行政文員
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幫廚2800-3000元桂林-永福縣-蘇橋鎮(zhèn)桂林市藝宇印刷包裝有限公司印刷/包裝1、年齡22-48歲,初中以上學(xué)歷。 2、協(xié)助大廚負責(zé)公司員工早、中、晚餐等飲食工作。 3、做好廚房衛(wèi)生的清潔工作。 4、服從安排、品行端正、無不良嗜好,身體健康(健康證)。2024-11-23韋小姐
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印刷學(xué)徒3500-5000元桂林-七星區(qū)-英才科技園 大專以上 1年以上 20-35歲桂林鑫源票證印刷有限公司印刷/包裝一、主要崗位職責(zé) 1、按時完成指令單下達的印刷生產(chǎn)任務(wù); 2、保證印刷機器的正常運轉(zhuǎn),學(xué)習(xí)機臺的操作; 3、按要求校核印刷產(chǎn)品工單; 4、按質(zhì)量標準檢查上機產(chǎn)品,確保產(chǎn)品質(zhì)量及數(shù)量。 二、任職要求 1、30歲以下,中專以上學(xué)歷,數(shù)控或機械相關(guān)專業(yè); 2、相關(guān)一年以上工廠工作經(jīng)驗,有機械操作經(jīng)驗; 3、有上進心,工作積極、踏實,較強的學(xué)習(xí)能力; 4、可接受10.5小時工時制。 三、福利待遇 社保五險+晉升印刷副/主機長+包工作餐+提成+技能補貼2024-11-23吳女士人力資源
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煮飯阿姨1700-2700元桂林-臨桂區(qū)-奧林匹克花園臨桂縣方圓裝飾工程有限公司家居/室內(nèi)設(shè)計/裝潢/建材1、講衛(wèi)生.勤快.工作認真負責(zé). 2、做好食堂.公司公共區(qū)域衛(wèi)生2024-11-23劉有良經(jīng)理
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做飯阿姨2000-2500元桂林-秀峰區(qū)疊彩區(qū)通球食品商行批發(fā)/零售工作內(nèi)容: 1.負責(zé)買菜,做中餐晚餐, 晚餐有時不需要做 職位要求: 1.有責(zé)任心,能長期做 2.做飯好吃,衛(wèi)生干凈,最好有健康證,年紀在55歲以下2024-11-23李思成總經(jīng)理
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2024-11-23蔣勇管理
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2024-11-23廖女士人事
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1、負責(zé)協(xié)助師傅清洗家用電器(主要是在公司清洗油煙機)。 2、有師傅專業(yè)帶學(xué),零基礎(chǔ)都可以。 1、有高中以上文化,最好懂得一定的基礎(chǔ)。 2、溝通能力強,動手能力強,有積極向上的學(xué)習(xí)精神。 3、服從公司各項管理,吃苦好學(xué)者優(yōu)先 4、懂得汽車駕駛,有證者優(yōu)先
2024-11-21
于先生
人事主管
餅臺廚工
2800-3000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司
餐飲業(yè)
工作內(nèi)容:根據(jù)公司要求出品餅、鍋貼等。 工作時間: A班:10:30-14:30,17:00-21:30 B班:12:00-21:30 職位要求:男女不限,吃苦耐勞,服從安排,有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先 工作地點: 伏波店:伏和巷20號東西巷旁
2024-11-21
麥姐
人事專員
后廚廚工
2800-3000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司
餐飲業(yè)
工作內(nèi)容:負責(zé)后廚食材的簡單加工等協(xié)助廚房的出品出餐工作 工作地點: 麥香坊伏波店:秀峰區(qū)伏和巷20號(東西巷旁) 職位要求:男女不限,18-50歲,反應(yīng)靈敏,能吃苦耐勞,有廚房工作經(jīng)驗優(yōu)先,,無經(jīng)驗也可以帶; 工作時間:A班10:30-14:30,17:00-21:30 B班12:00-21:30
2024-11-21
麥姐
人事專員
- 桂林市漓江人一方菜
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 20年(2004年5月12日)
- 企業(yè)性質(zhì) 私營企業(yè)
- 公司規(guī)模 --