職位描述
1、按照公司制定的菜譜進行領料,備貨、漲發(fā)干貨,認真細致地加工準備好的各種原料,合理分檔取料使物盡其用。
2、加工原料必須嚴格按照操作程序進行,符合衛(wèi)生要求和烹調(diào)要求,使菜肴達到規(guī)定要求。
3、保證菜品質(zhì)量嚴格按規(guī)格切配。
4、加工原料時,堅持先進先出的原則,冰柜內(nèi)的食品要存放整齊,生、熟、半成品分開存放,每天要進行整理以防食品變質(zhì)。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品嚴禁加工出售,同時立即報告廚師長做出處理。
5、切配加工后必須把水池、工作臺、墩子、所有刀具、容器等清洗干凈,經(jīng)常檢查冷凍箱,冰柜等庫存原料情況。
6、采購車回來后將原材料搬運到粗加工間或相應存放點,然后分類上架,擺放整齊,根據(jù)原材料的特性,采取相應措施存放
公司簡介
豪廷酒店是一家按高星級標準裝修的中檔商務酒店,位于山水甲天下的桂林呢火車站出口100米,距322國道僅100米,離桂海和環(huán)城高速公路3公里,駕車至桂林兩江國際機場只需要25分鐘車程,乘坐市內(nèi)公交車:1、18、32、99、100、301路均可直達酒店,交通十分便利。附近餐飲林立,提供各種美味佳肴,與之毗鄰有大型餐飲澳門酒家(酒店周邊聚集小麻雀物流中心、大西南汽車城、桂北新世紀汽配城、家私燈具批發(fā)中心等眾商圈)。
酒店擁有溫馨、舒適、時尚的各類客房共99間,客房配有冷暖空調(diào)、液晶電視、光纖寬帶網(wǎng)絡、24小時熱水、國內(nèi)國際長途電話(電腦房);同時酒店設有小型會議室、中餐廳、商務中心、大型停車場、旅游票務中心、自選商場等,是八方賓客旅游觀光、商務、度假的最佳場所。 酒店遵循:“賓客至上”的服務宗旨。真誠為您提供優(yōu)質(zhì)服務,讓您享有賓客如歸的感受。
上班地點
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可能感興趣的職位
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切配工3800-4000元桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn)桂林遠博餐飲管理有限公司餐飲業(yè)有較強的團隊精神和服務意識,年齡45歲及以下,具有廚師等級證或從業(yè)資格證,具備至少1年以上的切配經(jīng)驗,健康證,入職體檢證明,要求基本功扎實,技術嫻熟,出品口味多樣化。 1.每日加工前對食品原材料進行檢查,清洗。 2.負責對食品原料的加工。 3.負責加工用的刀、墩、案等用具和絞肉機、水池等設備每次用后洗刷干凈,做到物見本色,定位存放。 4.加工完畢,對地面、地溝進行徹底清洗,做到地面、地溝蓋無油垢,無積水,無異味。5.負責每日對廢棄物密閉容器的隨時清理,不積壓,不暴露,不外溢。1小時內(nèi)唐小晰行政文員
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幫廚2800-3000元桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn)桂林市藝宇印刷包裝有限公司印刷/包裝1、年齡22-48歲,初中以上學歷。 2、協(xié)助大廚負責公司員工早、中、晚餐等飲食工作。 3、做好廚房衛(wèi)生的清潔工作。 4、服從安排、品行端正、無不良嗜好,身體健康(健康證)。1小時內(nèi)韋小姐
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煮飯阿姨1700-2700元桂林-臨桂區(qū)-奧林匹克花園臨桂縣方圓裝飾工程有限公司家居/室內(nèi)設計/裝潢/建材1、講衛(wèi)生.勤快.工作認真負責. 2、做好食堂.公司公共區(qū)域衛(wèi)生1小時內(nèi)劉有良經(jīng)理
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做飯阿姨2000-2500元桂林-秀峰區(qū)疊彩區(qū)通球食品商行批發(fā)/零售工作內(nèi)容: 1.負責買菜,做中餐晚餐, 晚餐有時不需要做 職位要求: 1.有責任心,能長期做 2.做飯好吃,衛(wèi)生干凈,最好有健康證,年紀在55歲以下1小時內(nèi)李思成總經(jīng)理
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印刷學徒3500-5000元桂林-七星區(qū)-英才科技園 大專以上 1年以上 20-35歲桂林鑫源票證印刷有限公司印刷/包裝一、主要崗位職責 1、按時完成指令單下達的印刷生產(chǎn)任務; 2、保證印刷機器的正常運轉(zhuǎn),學習機臺的操作; 3、按要求校核印刷產(chǎn)品工單; 4、按質(zhì)量標準檢查上機產(chǎn)品,確保產(chǎn)品質(zhì)量及數(shù)量。 二、任職要求 1、30歲以下,中專以上學歷,數(shù)控或機械相關專業(yè); 2、相關一年以上工廠工作經(jīng)驗,有機械操作經(jīng)驗; 3、有上進心,工作積極、踏實,較強的學習能力; 4、可接受10.5小時工時制。 三、福利待遇 社保五險+晉升印刷副/主機長+包工作餐+提成+技能補貼1小時前吳女士人力資源
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高端廚房電器導購3000-9000元百色-田東縣 25-50歲廣西西格電器銷售有限公司計算機軟件1工作內(nèi)容: 銷售煙機灶具、熱水器凈水器等廚房電器 崗位要求: 1、有銷售工作經(jīng)驗,溝通能力強,熱情開朗,身體健康 2、有家具廚電銷售、建材商圈工作經(jīng)驗者優(yōu)先 上班時間: 兩班次 9:00-18:00,11:00-21:00 月休四天 福利待遇:2600+提成+五險 有意者可直接進店了解1小時前林女士人事經(jīng)理
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1小時前蔣勇管理
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2小時前廖女士人事
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12小時前鄒慕明
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餐飲學徒2000-4000元欽州-靈山縣靈山縣品味燒烤城批發(fā)/零售吃苦耐勞,有上進心,能工作一年以上,年齡不限,底薪3000+加班提成+個人福利 工資跟個人能力提高,工資不斷上升!長期在靈山發(fā)展的可以聯(lián)系。 上班時間:下午四點至凌晨兩點。 值班:下午六點至凌晨四點。12小時前何大偉
- 廣西豪廷酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 11年(2013年4月19日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --