職位描述
崗位職責(zé)：
1、負責(zé)處理廚房的炒菜運作；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，身體健康、精力充沛，二年以上廚師工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時間：
公司簡介
上班地點
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廚師5000-5500元桂林-秀峰區(qū) 3年以上 28-50歲廣西家源香盈實業(yè)有限公司批發(fā)/零售工廠廚師： 工作概況：主要負責(zé)650人早、中、晚三餐的用餐保障，每餐約200人用餐，正餐要求3葷2素（至少）早餐7:00～8:30；中餐11:00～13:00；晚餐17:00～18:30。 崗位1：【總廚】 1.有三級以上廚師證 2.具有較強的溝通協(xié)調(diào)管理能力 3.具有創(chuàng)新精神和服務(wù)意識，熟練掌握大鍋菜的烹飪方法。 待遇：5500 工作地點：桂林 月休：4天 有意向，請聯(lián)系 王姐 1 3 6 3 5 1 9 2 1 8 01小時內(nèi)
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廚師3000-8000元桂林-臨桂區(qū) 10年以上 35-50歲桂林市四海園林綠化有限責(zé)任公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責(zé)：廚師 限男性 1、負責(zé)菜肴制作，對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量； 2、在中餐方面有相當(dāng)?shù)闹R和實際工作經(jīng)驗， 五年以上的餐廳廚房工作經(jīng)驗為佳； 任職要求： 1、持有健康證;身體健康，無傳染病及傳染病史; 2、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù); 3、能吃苦耐勞，具有較強的工作責(zé)任心。3小時前
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月子中心廚師4000-6000元桂林-臨桂區(qū) 2年以上 18-50歲桂林禧寶母嬰護理服務(wù)有限公司生活服務(wù)崗位職責(zé)： 1.根據(jù)月子餐單制作適合產(chǎn)婦的月子餐； 2.提出合理化的配餐建議； 3.執(zhí)行經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示； 4.對廚房的出品.質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5.督導(dǎo)對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準食譜規(guī)定的數(shù)量或分量，合理地控制食品成本。 崗位要求： 1.身體健康，刀工基礎(chǔ)好，1年以上中餐廚師工作經(jīng)驗； 2.做事細心.認證負責(zé).有匠心精神； 3.持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力； 4.陽光健康，熱情友好，有禮貌.愛干凈； 5.具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 6.擁有較強的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質(zhì)量.一般進貨價； 7.對成本控制管理.食品營養(yǎng)學(xué).廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)； 8.有月子會所廚師工作經(jīng)驗.懂營養(yǎng)學(xué)者優(yōu)先錄取。2024-11-24
王總總經(jīng)理 -
2024-11-23
傅先生總經(jīng)理
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分割師2800-3500元桂林-七星區(qū)-彰泰·春天桂林牧生源連鎖超市有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)工作內(nèi)容 1、負責(zé)肉類的分割及銷售，掌握基本的分肉技術(shù)和常識，熟悉豬肉各個部位及分割技能 2、保持作業(yè)區(qū)的安全操作及清潔衛(wèi)生，無不良習(xí)慣，手腳麻利 要求： 有一定的親和力和銷售技巧，初中以上學(xué)歷，48歲以下，男女不限，身體健康能吃苦耐勞。 上班時間：6：30-14：30，試用3個月，轉(zhuǎn)正買社保 工作地點：桂林市七星區(qū)、疊彩區(qū)、秀峰區(qū)、象山區(qū)、臨桂區(qū)2024-11-23
謝女士人事行政專員 -
食堂廚師3500-4500元桂林-秀峰區(qū)-篦子園住宅區(qū) 45歲以下廣西澤海水利水電建筑有限公司電力/水利（ 公司食堂，家庭式管理，新增一名女廚師，工作力度不大，很輕松 ） (1) 負責(zé)員工食堂員工餐的制作，掌勺； (2) 負責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準備，開檔前期菜品的準備及備料； (3) 保持廚房內(nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作； (4) 參與成本核算，降低食品成本，為提高經(jīng)營效益提供建議； (5) 保證廚房食品衛(wèi)生，確保員工飲食安全； (6) 具有一定的中餐烹飪原料知識，食品衛(wèi)生知識； (7) 熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術(shù)（家常菜為主）； (8) 工資3000以上，具體根據(jù)能力而定，工資具體面談。2024-11-22
韋女士人事
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廚房領(lǐng)班2800-3800元桂林-雁山區(qū) 1年以上 18-46歲桂林clubmed地中海度假村酒店/旅游1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責(zé) 2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負責(zé)廚房的運轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全2024-11-21
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PASTRY 餅房廚師2500-3500元桂林-雁山區(qū) 18-46歲桂林clubmed地中海度假村酒店/旅游1.掌握西式甜點專業(yè)知識，按法式的西點配方，及工序手工制作各類西點產(chǎn)品;各式泡芙、蛋糕、餅干、瑪卡瓏等法式甜點和咸點,能夠獨立完成甜品制作日常工作； 2.注意個人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔, 3.認真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高西點制作的技術(shù)水平與速度 4.執(zhí)行由廚師長或副廚師長分派的其他任務(wù)和職責(zé),勤奮上進，溝通能力強 工作時間：9:00-14:00 ，18:00-21:30 提供食宿，月休八天！可接受相關(guān)專業(yè)的實習(xí)生。2024-11-21
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相關(guān)企業(yè)
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制造、加工、銷售:啤酒(熟啤酒、生啤酒),銷售啤酒生產(chǎn)副產(chǎn)品(非食品類),收購玻璃瓶,公司自產(chǎn)產(chǎn)品裝卸;道路普通貨物運輸、工業(yè)旅游(不含食品銷售、餐飲、住宿)。 -
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餐飲
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住宿、中式餐飲、足浴、按摩*服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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餐飲
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餐飲/中介
- 秀峰區(qū)劇透餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
