職位描述

1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;

公司簡介

廣西瑞泓商貿有限公司成立于2014年是一家從事礦山機械機電產品、汽車配件、輪胎、機械設備銷售;五金家電、電腦軟硬件、辦公用品等的企業(yè)。企業(yè)以“誠信為本,永續(xù)創(chuàng)業(yè)”的經營理念。全心全意為客戶提供多個層次的服務?!按蛟旄咂焚|企業(yè)領導品牌”的企業(yè)目標,肩負“用心構筑生活夢想”為企業(yè)使命,管理上追求以人為本,精細管理,務求實效。通過不斷系統(tǒng)地完善和整合企業(yè)內部團隊管理、經營服務體系、設計施工標準化,創(chuàng)造企業(yè)價值。

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廣西瑞泓商貿有限公司
所在行業(yè) 機電/家電
成立時間 9年(2014年12月11日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
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