職位描述
1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
公司簡介
桂林酷客度假酒店距市中心咫尺之遙，成為一方城中綠洲，是通往陽朔、龍勝等周邊景點的絕佳中轉(zhuǎn)站。占地300畝，擁有122間各具特色的客房（一期開放72間），1個全日制餐廳, 2個酒吧和1個休閑吧，并配有2個露天游泳池、酷玩中心、會議中心和戶外草坪空間。客房多為連通式或庭院設(shè)計，多數(shù)自帶花園或景觀露臺，可眺望酒店內(nèi)一方靜謐湖泊或遠山倩影。自帶地中海明朗基因的桂林度假酒店，以全新視角探索桂林山水秘境。依托于廣西桂林疊彩繽紛田園綜合體項目，是一年一度的廣西花卉博覽會指定接待酒店，它有著十分便利交通出行條件，10分鐘直達市中心、桂林北站、30分鐘可達兩江國際機場，是桂林高端度假游客的首選。
上班地點
工作地址：
桂林市疊彩區(qū)大河鄉(xiāng)潘家村委會花卉基地花卉大道21號 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
廚師4000-8000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤建材批發(fā)城 高中以上 5年以上桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)負責(zé)公司下達菜品的加工，并且搞好衛(wèi)生才能下班1小時內(nèi)
龍總 -
廚師3000-8000元桂林-臨桂區(qū) 10年以上 35-50歲桂林市四海園林綠化有限責(zé)任公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責(zé)：廚師 限男性 1、負責(zé)菜肴制作，對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量； 2、在中餐方面有相當(dāng)?shù)闹R和實際工作經(jīng)驗， 五年以上的餐廳廚房工作經(jīng)驗為佳； 任職要求： 1、持有健康證;身體健康，無傳染病及傳染病史; 2、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù); 3、能吃苦耐勞，具有較強的工作責(zé)任心。3小時前
許小姐財務(wù)
-
2024-11-23
傅先生總經(jīng)理 -
月子中心廚師4000-6000元桂林-臨桂區(qū) 2年以上 18-50歲桂林禧寶母嬰護理服務(wù)有限公司生活服務(wù)崗位職責(zé)： 1.根據(jù)月子餐單制作適合產(chǎn)婦的月子餐； 2.提出合理化的配餐建議； 3.執(zhí)行經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示； 4.對廚房的出品.質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5.督導(dǎo)對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或分量，合理地控制食品成本。 崗位要求： 1.身體健康，刀工基礎(chǔ)好，1年以上中餐廚師工作經(jīng)驗； 2.做事細心.認證負責(zé).有匠心精神； 3.持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力； 4.陽光健康，熱情友好，有禮貌.愛干凈； 5.具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 6.擁有較強的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質(zhì)量.一般進貨價； 7.對成本控制管理.食品營養(yǎng)學(xué).廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)； 8.有月子會所廚師工作經(jīng)驗.懂營養(yǎng)學(xué)者優(yōu)先錄取。2024-11-23
王總總經(jīng)理
-
分割師2800-3500元桂林-七星區(qū)-彰泰·春天桂林牧生源連鎖超市有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)工作內(nèi)容 1、負責(zé)肉類的分割及銷售，掌握基本的分肉技術(shù)和常識，熟悉豬肉各個部位及分割技能 2、保持作業(yè)區(qū)的安全操作及清潔衛(wèi)生，無不良習(xí)慣，手腳麻利 要求： 有一定的親和力和銷售技巧，初中以上學(xué)歷，48歲以下，男女不限，身體健康能吃苦耐勞。 上班時間：6：30-14：30，試用3個月，轉(zhuǎn)正買社保 工作地點：桂林市七星區(qū)、疊彩區(qū)、秀峰區(qū)、象山區(qū)、臨桂區(qū)2024-11-23
謝女士人事行政專員 -
食堂廚師3500-4500元桂林-秀峰區(qū)-篦子園住宅區(qū) 45歲以下廣西澤海水利水電建筑有限公司電力/水利（ 公司食堂，家庭式管理，新增一名女廚師，工作力度不大，很輕松 ） (1) 負責(zé)員工食堂員工餐的制作，掌勺； (2) 負責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備，開檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料； (3) 保持廚房內(nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作； (4) 參與成本核算，降低食品成本，為提高經(jīng)營效益提供建議； (5) 保證廚房食品衛(wèi)生，確保員工飲食安全； (6) 具有一定的中餐烹飪原料知識，食品衛(wèi)生知識； (7) 熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術(shù)（家常菜為主）； (8) 工資3000以上，具體根據(jù)能力而定，工資具體面談。2024-11-22
韋女士人事
-
廚房領(lǐng)班2800-3800元桂林-雁山區(qū) 1年以上 18-46歲桂林clubmed地中海度假村酒店/旅游1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責(zé) 2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負責(zé)廚房的運轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全2024-11-21
趙女士
-
PASTRY 餅房廚師2500-3500元桂林-雁山區(qū) 18-46歲桂林clubmed地中海度假村酒店/旅游1.掌握西式甜點專業(yè)知識，按法式的西點配方，及工序手工制作各類西點產(chǎn)品;各式泡芙、蛋糕、餅干、瑪卡瓏等法式甜點和咸點,能夠獨立完成甜品制作日常工作； 2.注意個人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔, 3.認真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高西點制作的技術(shù)水平與速度 4.執(zhí)行由廚師長或副廚師長分派的其他任務(wù)和職責(zé),勤奮上進，溝通能力強 工作時間：9:00-14:00 ，18:00-21:30 提供食宿，月休八天！可接受相關(guān)專業(yè)的實習(xí)生。2024-11-21
趙女士
-
36 公司廚師4000-5500元桂林-臨桂區(qū)-金貿(mào)中心 初中以上 應(yīng)屆畢業(yè)生 40歲以下桂林經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)人才服務(wù)中心非盈利機構(gòu)崗位職責(zé) 1、負責(zé)員工套餐制作，有大鍋菜經(jīng)驗（或者面點方便經(jīng)驗） 2、服從上級工作指揮，協(xié)助完成公司各項活動的出餐任務(wù)。 3、會使用簡單的數(shù)據(jù)表格進行餐況匯報。 4、白班（無夜班） 崗位要求： 1、學(xué)歷不限，40歲以下 2、熟練掌握中西餐及糕點制作 3、具有較強的服務(wù)意識，自學(xué)創(chuàng)新能力4、有技師或高級技師級廚師證者優(yōu)先 注：此崗位為代招崗位，我中心代為發(fā)布及招聘。2024-11-21
戴先生HR -
廚師（幾內(nèi)亞）14000-15000元桂林-臨桂區(qū) 初中以上 3年以上 25-50歲廣西風(fēng)雨林科技有限公司人力資源派往國家：幾內(nèi)亞 崗位要求：50周歲內(nèi)，會川湘菜面食，有相關(guān)工作經(jīng)驗，身心健康，無不適合出國工作的疾病。 面試方式：簡歷表選人（專用版本），電話/視頻面試（根據(jù)用人單位要求有需要可進行現(xiàn)場面試） 合同周期：一年一簽 簽證辦理周期：1月左右 福利待遇：包吃包住，發(fā)放勞保用品，報銷體檢費，生活保障由公司統(tǒng)一安排。 說明： 1.本崗位需服務(wù)費，出國費用公司負責(zé)含出國所有簽證費、機票、保險等。 2.護照費、國內(nèi)交通費根據(jù)實際發(fā)生自行承擔(dān)。 備注：本崗位為國內(nèi)企業(yè)，求職者與國內(nèi)用人單位簽訂勞動合同，正規(guī)工作簽證出境，工資由用人單位直接發(fā)員工，項目更穩(wěn)妥工作更放心，報名交資料與我司簽訂推薦服務(wù)協(xié)議。2024-11-21
陳經(jīng)理招聘顧問
桂林相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
-
-
酒店管理；住宿服務(wù)（憑有效許可證經(jīng)營）；餐飲服務(wù)（憑有效許可證經(jīng)營）；對酒店項目的投資；洗衣服務(wù)；物業(yè)服務(wù)；會議服務(wù)；歌舞廳娛樂活動（憑有效許可證經(jīng)營）；停車場服務(wù)；信息咨詢（證券、期貨咨詢除外）；企業(yè)形象策劃；企業(yè)管理咨詢；食品經(jīng)營（憑有效許可證經(jīng)營）；珠寶、玉器、家具（涉及許可審批項目的憑有效許可證經(jīng)營）、工藝品批發(fā)及零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
酒店，餐飲，酒店疫情入住率不低于80%.有材給你平臺，沒經(jīng)驗我們愿意帶你…… -
酒店/投資 50-100人 -
生活用品、服裝、日用品、床上用品、酒店用品洗滌服務(wù);洗滌服務(wù)管理咨詢;網(wǎng)絡(luò)營銷策劃。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
-
-
酒店管理；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；攝影服務(wù)；商務(wù)信息咨詢（證券、期貨、認證咨詢除外）；市場營銷策劃；住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；保健按摩服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；會議會展服務(wù)；停車場服務(wù)；銷售：食品（憑有效許可經(jīng)營）、日用百貨、工藝品；零售：煙草制品（憑有效許可經(jīng)營）；旅游信息咨詢服務(wù)；對酒店業(yè)、餐飲業(yè)的投資。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
酒店管理、住宿、旅游咨詢。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
酒店住宿管理；酒店住宿服務(wù)；酒店用品批發(fā)；旅游接待、會議會展服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
- 桂林華府酒店有限公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 4年（2020年8月3日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人
