廚師

工作內(nèi)容：1.依據(jù)公司產(chǎn)品出品標準，負責(zé)餐中相關(guān)臺面產(chǎn)品的出品工作。 工作時間：A班10：30-14:30/17:00-21:30 B班：12:00-21:30 工作地點： 麥香坊體育店：七星區(qū)穿山東路12號體育中心旁（英特萊莊園對面） 麥香坊七星店：七星區(qū)七星路15號（龍隱小學(xué)旁） 麥香坊信義店：象山區(qū)信義路7號（少年宮旁） 1.男女不限，年齡20—45歲，身體健康；從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞，服從安排，個人衛(wèi)生習(xí)慣良好，工作思路清晰。

工作內(nèi)容：負責(zé)餐廳后廚扒烤臺菜品出品及臺面衛(wèi)生工作 職位要求： 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經(jīng)驗1年以上； 3.個人衛(wèi)生良好，服從安排，吃苦耐勞。 工作時間：早班：10:30-14:30/17:00-21:30 晚班：12:00-21:30 工作地點：體育店：穿山東路12號體育館里面

工作內(nèi)容：1.負責(zé)廚房紅案的食材保管及備餐工作； 2.負責(zé)該崗臺的衛(wèi)生清潔； 3.負責(zé)該崗臺的物料盤點。 4.工作經(jīng)驗1年以上。 上班時間：A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班：12:00-21:30 工作地點： 麥香坊體育店：七星區(qū)穿山東路12號（體育館里旁） 麥香坊七星店：七星區(qū)七星路15號（龍隱小學(xué)旁） 麥香坊伏波店：秀峰區(qū)伏和巷20號 麥香坊信義店：象山區(qū)信義路7號 1、能吃苦耐勞，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排 2、愛學(xué)習(xí)、有敬崗愛崗的精神。

工作內(nèi)容：中心廚房鹵菜、燜菜燉菜半成品的加工制作 職位要求：有炒鍋經(jīng)驗，吃苦耐勞，服從安排 上班時間：7:00或8:00-11:30（約4小時） 薪資：25元/小時（月結(jié)）

工作內(nèi)容：1、有深厚的廚房功底（湘粵桂江浙等），善于學(xué)習(xí)，能接受新事物，能主動感知市場動態(tài)，熟悉辦公軟件； 職位要求：1、主導(dǎo)公司新品研發(fā)落地，協(xié)助各門店廚師長開展菜品標準化管理。 工作時間：10:30-14:30/17:00-21:30（月休4天）

上班時間：1、7:30或（8:00）-10:30 2、10:30-14:30 3、18:00-21:00 任意一餐兼職均可 兼職工資：25元/小時 月結(jié) 有3-5年以上的炒菜功底，服從管理，按標準出品。

崗位描述 上班時間：A:10:30-14:30 或 B: 17:00-21:30 兼職工資：25元/時 月結(jié)

1、根據(jù)要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合食品衛(wèi)生標準； 2、負責(zé)對各種西式食品的烹調(diào)工作（牛排、意面等），保證食品質(zhì)量； 3、負責(zé)西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責(zé)檢查處理廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全； 4、負責(zé)對西廚房各點所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護保養(yǎng)； 5、清點并領(lǐng)取廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 任職要求： 1、初中以上學(xué)歷，20-48歲之間； 2、同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗1年以上，最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗； 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強； 3、愛好餐飲工作，了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間：5：00-13：00 每天工作7小時，月休5天

崗位職責(zé)： 1.烹飪與出品：清洗、切割和準備食材，根據(jù)營養(yǎng)師菜單和餐譜，按烹飪標準進行操作。要求出品的月子餐色澤、口感、溫度等檢查是否符合要求的。 2.成本控制：合理使用采購的食材、優(yōu)化烹飪流程、合理利用食材邊角料制作特色小菜等減少浪費等方式，降低餐飲成本。 3.飲服務(wù)分餐服務(wù)：將烹飪好的食物分裝到合適的容器中，保持食物的溫度和外觀，送餐準備就緒，確保食物按時送達產(chǎn)婦房間。 4.記錄保存：記錄食材來源、烹飪過程和食品質(zhì)量信息，以備查驗。 5.衛(wèi)生管理：保持個人衛(wèi)生，穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o裝備。保持廚房的清潔和衛(wèi)生，維護廚房的設(shè)備環(huán)境。 6.遵守食品安全法規(guī)，定期檢查廚房的設(shè)施設(shè)備、消防設(shè)施。定期學(xué)習(xí)防火、防觸電、防燙傷等安全知識培訓(xùn)。 7.定期新菜品研發(fā)、烹飪技巧提升、食品安全知識更新等。 8.根據(jù)反饋調(diào)整菜譜和服務(wù)，提升客戶滿意度 任職條件： 1.教育背景學(xué)歷要求：一般要求至少具備高中或中等職業(yè)教育學(xué)歷。 2.具備基本的烹飪技能，能夠根據(jù)月子餐的特殊要求準備食物。善于學(xué)習(xí)，能夠創(chuàng)新菜譜，滿足產(chǎn)婦多樣化的口味和營養(yǎng)需求。 3.了解并遵守食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標準。具備良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，能夠在廚房環(huán)境中保持清潔。 4.具有在餐飲行業(yè)的經(jīng)驗。如果有月子餐的準備經(jīng)驗優(yōu)先。 5.持有有效的健康證明，證明無傳染性疾病。 6.如果有相關(guān)的廚師資格證書或食品安全管理證書，將被優(yōu)先考慮。 7.對工作認真負責(zé)，能夠承擔(dān)壓力和責(zé)任。具備良好的團隊合作精神，能夠與其他工作人員協(xié)作。具備基本的溝通能力，能夠與同事和客戶有效交流。

1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責(zé) 2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品 4、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補貨 5、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全