職位描述
1、協(xié)助行政總廚做好接待各項(xiàng)接待工作。
2、協(xié)助管理廚房?jī)?nèi)部運(yùn)作。
公司簡(jiǎn)介
太子酒店是桂林市西城區(qū)第一家按照國(guó)際四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、裝修的商務(wù)型酒店。毗鄰桂林兩江國(guó)際機(jī)場(chǎng),坐落于西城區(qū)繁華的世紀(jì)大道。 酒店建筑面積一萬四千平方米,樓高17層。各類客房共170間,其中標(biāo)間130間,單間34間,豪華套房2間,小套房4間。設(shè)施設(shè)備齊全,寬帶全部入室。 酒店內(nèi)設(shè)有桂苑中餐廳、多功能西餐廳、多功能會(huì)議廳與大、小會(huì)議室、大堂茶吧、綜合商場(chǎng)、KTV包房、桑拿健身、商務(wù)中心等一應(yīng)俱全。 酒店舒適的環(huán)境、高品質(zhì)的服務(wù),將是您旅游、度假娛樂、商務(wù)洽談和舉行會(huì)議的理想場(chǎng)所,同時(shí)也是您身份尊榮的最佳體現(xiàn)。
上班地點(diǎn)
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廚師長(zhǎng)7000-10000元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 3年以上 35-50歲桂林桂花公社文化傳播有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)1、參與制定廚房各項(xiàng)操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程,嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),妥善處理客戶投訴 2、督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料,使其符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理控制食品成本 3、巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)、廚工個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng)等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4、管理廚房員工各項(xiàng)操作流程,提升出品質(zhì)量和效率,保證出品口感及美觀度 5、定期進(jìn)行新品研發(fā)、測(cè)試及產(chǎn)品營(yíng)銷分析,參與年度預(yù)算,設(shè)定部門目標(biāo) 6、定期檢查廚房各類設(shè)備用品、用具的使用和運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)更換或維修2024-11-22黃女士人事經(jīng)理
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廚師長(zhǎng)8000-15000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤(rùn)建材批發(fā)城 中專以上 4年以上桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)有私人會(huì)所工作經(jīng)驗(yàn)或者高端接待經(jīng)驗(yàn)2024-11-11龍總
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- 桂林市西城太子酒店有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時(shí)間 23年(2001年6月27日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --