職位描述
1、能熟練制作湘菜，家常菜。
2、定期安排搞好廚房衛(wèi)生清潔與消毒工作；
3、負(fù)責(zé)設(shè)備、用具的保管、保養(yǎng)和報(bào)修工作；
4、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及公司規(guī)定的規(guī)章制度；
5、負(fù)責(zé)每天的計(jì)劃用料和領(lǐng)料工作，控制成本，減少浪費(fèi)，并做好每月的盤(pán)存工作；
6、制定出品操作、出品質(zhì)量、出品分量、出品裝飾的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照公司規(guī)定見(jiàn)單出品；
7、負(fù)責(zé)本部門(mén)日常用品下單、簽收等相關(guān)工作；經(jīng)常培訓(xùn)員工各種食品的制作方法，提高業(yè)務(wù)水平；
8、認(rèn)真做好客人對(duì)食品的投訴工作，從而改進(jìn)食品質(zhì)量或從中烹制特色食品滿(mǎn)足客人各種口味的需求
9、有相應(yīng)的菜品創(chuàng)新能力。
公司簡(jiǎn)介
位于秀峰區(qū)中安路尊神廟C-107鋪面，我們主要湘菜為特色，公司目前即將開(kāi)業(yè)，誠(chéng)聘大量服務(wù)員，湘菜廚師，福利多多！?。。。。?！
上班地點(diǎn)
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可能感興趣的職位
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廚師長(zhǎng)7000-10000元桂林-秀峰區(qū) 中專(zhuān)以上 3年以上 35-50歲桂林桂花公社文化傳播有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)1、參與制定廚房各項(xiàng)操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程，嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，妥善處理客戶(hù)投訴 2、督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料，使其符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理控制食品成本 3、巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)、廚工個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng)等，保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4、管理廚房員工各項(xiàng)操作流程，提升出品質(zhì)量和效率，保證出品口感及美觀度 5、定期進(jìn)行新品研發(fā)、測(cè)試及產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)分析，參與年度預(yù)算，設(shè)定部門(mén)目標(biāo) 6、定期檢查廚房各類(lèi)設(shè)備用品、用具的使用和運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)更換或維修2024-11-25
黃女士人事經(jīng)理 -
廚師長(zhǎng)8000-15000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤(rùn)建材批發(fā)城 中專(zhuān)以上 4年以上桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)有私人會(huì)所工作經(jīng)驗(yàn)或者高端接待經(jīng)驗(yàn)2024-11-11
龍總
桂林相關(guān)熱門(mén)崗位
相關(guān)企業(yè)
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住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；酒店管理；企業(yè)形象策劃；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計(jì)；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；健身服務(wù)；銷(xiāo)售：工藝品（不含文物、象牙制品），食品（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；零售：香煙（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
酒店住宿、會(huì)議、餐飲 -
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從事住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；保健食品銷(xiāo)售；健康咨詢(xún)服務(wù)（不含診療服務(wù)）；護(hù)理機(jī)構(gòu)服務(wù)；（不含醫(yī)療服務(wù)）；康復(fù)輔具適配服務(wù)；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；中草藥收購(gòu)；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；健身休閑活動(dòng)；第一類(lèi)醫(yī)療器械銷(xiāo)售；教育咨詢(xún)服務(wù)。 -
餐飲
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餐飲/酒店
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餐飲管理服務(wù)，餐飲管理，食堂外包服務(wù)，生鮮配送等 -
地區(qū)招聘
- 秀峰區(qū)太寶家廚餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
