職位描述
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任:
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量，合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡30～38歲以上，高中（或技校）以上學歷，身體健康、精力充沛，2年以上中餐廚師長工作經驗（中檔或以上的酒樓，酒店，連鎖品牌餐廳優(yōu)先）
2.有以數據為管理依據的管理理念。
3.有以結果為導向進行管理的思維。
4.有接受新管理，新模式，執(zhí)行能力強。
5.有對產品品質的追求，熟悉原料。
6..具有責任心，為人正直，思路清晰，表達能力強，有開拓和創(chuàng)新的欲望。
7.懂電腦基本文字編輯，表格使用。
8.第三分店籌備中！
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上班地點
工作地址：
桂林市秀峰區(qū)紅嶺路1號萬象城二層237號商鋪 查看上班路線
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廚師長7000-10000元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 3年以上 35-50歲桂林桂花公社文化傳播有限公司互聯網/電子商務1、參與制定廚房各項操作的標準規(guī)范，嚴格執(zhí)行出品制度及流程，嚴把出品質量關，妥善處理客戶投訴 2、督導廚房主廚管理食品原料，使其符合標準食譜規(guī)定的數量或份量，合理控制食品成本 3、巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標準、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風等，保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4、管理廚房員工各項操作流程，提升出品質量和效率，保證出品口感及美觀度 5、定期進行新品研發(fā)、測試及產品營銷分析，參與年度預算，設定部門目標 6、定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用和運轉情況，及時更換或維修2024-11-26
黃女士人事經理
相關企業(yè)
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一般項目：汽車銷售；小微型客車租賃經營服務；新能源汽車整車銷售；新能源汽車電附件銷售；新能源汽車換電設施銷售；電池銷售；充電樁銷售；機動車充電銷售；代駕服務；汽車拖車、求援、清障服務；停車場服務；非融資擔保服務；國內貨物運輸代理；裝卸搬運；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；企業(yè)管理咨詢；融資咨詢服務；會議及展覽服務；運輸貨物打包服務；汽車零配件零售；汽車零配件批發(fā)；餐飲管理；廣告設計、代理；廣告發(fā)布。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目：道路旅客運輸經營；道路貨物運輸（不含危險貨物）；網絡預約出租汽車經營服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
許可項目：食品銷售；煙草制品零售；出版物零售；酒類經營；餐飲服務（不產生油煙、異味、廢氣）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：服裝輔料銷售；鞋帽零售；母嬰用品銷售；服裝服飾零售；箱包銷售；日用品銷售；個人衛(wèi)生用品銷售；玩具銷售；日用雜品銷售；食用農產品零售；新鮮蔬菜零售；化妝品零售；日用百貨銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；新鮮水果零售；禮品花卉銷售；辦公用品銷售；戶外用品銷售；五金產品零售；玩具、動漫及游藝用品銷售；文具用品零售；家用電器銷售；家居用品銷售；針紡織品銷售；塑料制品銷售；鮮肉零售；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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生產、加工、銷售:家居飾品、家具及配件、工藝制品（象牙及其制品除外）、塑料制品、包裝材料、電子產品;承接:室內外裝飾工程、家具安裝工程;網上銷售:鮮花、相框、浴室鏡、家具、包裝材料、五金配件、紙箱、床上用品、工藝制品（象牙及其制品除外）、電子產品;加工、銷售:五金制品。（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動） -
許可項目：房地產開發(fā)經營；建設工程施工；建設工程設計；餐飲服務；食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：以自有資金從事投資活動；創(chuàng)業(yè)投資（限投資未上市企業(yè)）；物業(yè)管理；物業(yè)服務評估；園區(qū)管理服務；停車場服務；集貿市場管理服務；旅游開發(fā)項目策劃咨詢；工程管理服務；工程造價咨詢業(yè)務；市政設施管理；城鄉(xiāng)市容管理；防洪除澇設施管理；城市公園管理；城市綠化管理；單位后勤管理服務；住房租賃；非居住房地產租賃；船舶租賃；租賃服務（不含許可類租賃服務）；商務代理代辦服務；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；會議及展覽服務；廣告制作；廣告設計、代理；廣告發(fā)布；日用百貨銷售；餐飲管理；食品銷售（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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許可項目：住宿服務；食品經營；餐飲服務；煙草制品零售；旅游業(yè)務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理；商務代理代辦服務；票務代理服務；會議及展覽服務；物業(yè)管理；停車場服務；日用百貨銷售；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；家政服務；養(yǎng)生保健服務（非醫(yī)療）（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動） -
住宿服務；療養(yǎng)院；餐飲服務；會議服務；科技中介服務（涉及行政許可審批項目除外）；科技投資；機械加工投資；商貿投資；物業(yè)服務；房屋租賃；場地租賃；建筑工程管理服務；室內外裝修工程施工；食品經營；煙草制品零售；銷售日用百貨、初級農產品。 -
酒店，餐飲，酒店疫情入住率不低于80%.有材給你平臺，沒經驗我們愿意帶你…… -
一般項目：旅游開發(fā)項目策劃咨詢；休閑觀光活動；農村民間工藝及制品、休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經營；組織文化藝術交流活動；游覽景區(qū)管理；中草藥種植；牲畜銷售；農作物栽培服務；健康咨詢服務（不含診療服務）；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；養(yǎng)生保健服務（非醫(yī)療）；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；企業(yè)管理咨詢；市場營銷策劃；企業(yè)形象策劃；以自有資金從事投資活動；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；服裝服飾零售；服裝輔料銷售；日用品銷售；電子產品銷售；化妝品零售；美發(fā)飾品銷售；園林綠化工程施工；貿易經紀；辦公用品銷售；進出口代理；技術進出口；國內貿易代理；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；會議及展覽服務；婚姻介紹服務；寵物銷售；寵物食品及用品零售（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目：餐飲服務；住宿服務；生活美容服務；動物飼養(yǎng)；牲畜飼養(yǎng)；水產養(yǎng)殖（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：餐飲管理；農副產品加工、銷售（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動） -
一般項目：餐飲管理；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；信息技術咨詢服務；商業(yè)綜合體管理服務；商業(yè)、飲食、服務專用設備銷售；餐飲器具集中消毒服務；服務消費機器人銷售；食用農產品批發(fā)；食用農產品零售；食用農產品初加工；供應鏈管理服務（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目：食品生產；食品銷售；互聯網信息服務；城市配送運輸服務（不含危險貨物）；食品互聯網銷售；餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
- 廣西桂林陽辰餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/工藝品
- 成立時間 5年（2019年7月23日）
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
