職位描述

1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、負責制訂廚房的各種工作計劃;
3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
4、對下屬員工進行督導,及時解決現場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
5、督導廚房員工對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善處理客人對出品的投訴;
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高。

公司簡介

本公司于2017年5月12日注冊,主要從事電子產品、通訊器材、自動化控制設備 、電子商務、網絡科技、信息技術、計算機領域內的技術開發(fā)、技術轉讓、技術咨詢、技術服務;計算機軟件及配件、電子產品、通訊設備及相關產品、機械設備、機電設備、燈光音響設備、儀器儀表及配套設備、智能化軟件系統(tǒng)、安防電子系統(tǒng)、生產管理軟件、辦公管理軟件、教學軟件及工具的研發(fā)、銷售及服務;教育咨詢、企業(yè)管理咨詢、技術培訓咨詢、教學實習培訓咨詢;生產工業(yè)服務、計算機網絡工程、物聯網工程、計算機系統(tǒng)集成設計、自動化系統(tǒng)集成設計;辦公家具、智能家居系統(tǒng)銷售及安裝;網頁制作、計算機及電子設備維修;電子信息產品生產;信息系統(tǒng)規(guī)劃及方案設計及維修等公司一直致力于為客戶提供優(yōu)質產品,記客戶所需,為滿足客戶需求做最大的努力。為公司員工提供更廣闊 發(fā)展空間。公司屬于成長期,需要更多的人才加入,只要你有夢想,有激情、有自信,這里就有你飛翔的舞臺。只要你愿努力,公司就可以提供更寬廣的發(fā)展空間。歡迎你的加入!

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1、參與制定廚房各項操作的標準規(guī)范,嚴格執(zhí)行出品制度及流程,嚴把出品質量關,妥善處理客戶投訴 2、督導廚房主廚管理食品原料,使其符合標準食譜規(guī)定的數量或份量,合理控制食品成本 3、巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標準、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4、管理廚房員工各項操作流程,提升出品質量和效率,保證出品口感及美觀度 5、定期進行新品研發(fā)、測試及產品營銷分析,參與年度預算,設定部門目標 6、定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用和運轉情況,及時更換或維修
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廣西萬菱科技有限公司
所在行業(yè) 安防/電子
成立時間 7年(2017年5月12日)
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