職位描述
- 配菜打荷
- 后廚學(xué)徒
- 無經(jīng)驗
- 連鎖餐飲店
崗位職責(zé):
1、按照公司制定的菜譜進行領(lǐng)料,備貨、漲發(fā)干貨,認(rèn)真細致地加工準(zhǔn)備好的各種原料,合理分檔取料使物盡其用。
2、加工原料必須嚴(yán)格按照操作程序進行,符合衛(wèi)生要求和烹調(diào)要求,使菜肴達到規(guī)定要求。
3、保證菜品質(zhì)量嚴(yán)格按規(guī)格切配。
4、加工原料時,堅持先進先出的原則,冰柜內(nèi)的食品要存放整齊,生、熟、半成品分開存放,每天要進行整理以防食品變質(zhì)。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品嚴(yán)禁加工出售,同時立即報告廚師長做出處理。
5、切配加工后必須把水池、工作臺、墩子、所有刀具、容器等清洗干凈,經(jīng)常檢查冷凍箱,冰柜等庫存原料情況。
任職要求:
1、年齡18--35歲
2、性格開朗 有責(zé)任心
3、具有團隊協(xié)作意識
崗位福利: 生日福利、年假、不定期團建、提供工作餐及宿舍
公司簡介
品牌誕生與公司成立時間:
蛙小俠是廣西湘范兒餐飲管理公司 (以下簡稱公司)旗下品牌,公司成立于 2015 年5月,同期創(chuàng)立了蛙小俠品牌。
企業(yè)愿景:打造創(chuàng)新型餐飲供應(yīng)鏈平臺,成為全球領(lǐng)先的文創(chuàng)餐飲集團。
我們的使命:實現(xiàn)企業(yè)價值,成就合作伙伴的夢想。讓員工幸福,讓消費者放心。
我們的價值觀:創(chuàng)價值、贏尊重、求真實、有擔(dān)當(dāng)。
在蛙小俠,我們稱呼伙伴們?yōu)椤皞b客”
俠客(全體員工)特征:有義、敢拼、好(hao)玩、好
(hao)學(xué)
有義:有情有義有擔(dān)當(dāng)
敢拼:敢拼敢闖敢嘗試
好玩:(ngo)玩,好玩有趣
好學(xué):(hao)學(xué),愛好學(xué)習(xí)
268/2000
上班地點
工作地址:
桂林市秀峰區(qū) 查看上班路線
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- 桂林新門派餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 2年(2022年6月2日)
- 企業(yè)性質(zhì) 私營企業(yè)
- 公司規(guī)模 30-50人
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該公司其他職位
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餐廳服務(wù)員
¥3200-4000元
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餐廳前廳主管
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