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職位描述

崗位職責(zé)：
1、 全面負(fù)責(zé)樓面部的日常事務(wù)，包括新員工考核、面試、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等；
2、 負(fù)責(zé)處理關(guān)于開(kāi)展業(yè)務(wù)推廣、管理人員分工、征詢(xún)顧客滿(mǎn)意度、發(fā)展客源、控制費(fèi)用等的有關(guān)工作；
3、 負(fù)責(zé)監(jiān)督下屬關(guān)于儀表、儀容、禮貌和態(tài)度，不斷提高整體素質(zhì)；
4、 檢查下屬崗位安排的合理性和靈活性，并隨時(shí)根據(jù)生意狀況調(diào)動(dòng)；
5、主持部門(mén)經(jīng)理計(jì)劃中的預(yù)算和目標(biāo)制訂工作?？刂撇蛷d日常供應(yīng)品的使用量；
6、主持部門(mén)例會(huì)，檢討問(wèn)題并提出改進(jìn)意見(jiàn)，落實(shí)責(zé)任；
7、 與各部門(mén)密切溝通，務(wù)求令餐廳運(yùn)作正常。
任職資格：
1、高中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；
4、有2-3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

公司簡(jiǎn)介

    我公司是一家集餐飲項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)，餐飲項(xiàng)目包裝推廣，金融投資，舞蹈培訓(xùn)為一體的大型綜合類(lèi)公司。
    旗下經(jīng)營(yíng)有：大三元豆乳火鍋，恒河印象印度餐廳，等多個(gè)知名品牌。
    大三元豆乳火鍋餐廳，不僅有好吃不上火的豆乳火鍋，及各種川味火鍋，南北空運(yùn)食材。還有國(guó)粹川劇變臉，長(zhǎng)茶壺功夫茶藝表演，讓用餐顧客感覺(jué)到耳目一新，不僅好吃并且好玩。
恒河印象印度餐廳由專(zhuān)業(yè)的印度團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)管理，異域風(fēng)情的印度舞蹈表演，印度海娜手繪，為顧客帶來(lái)最正宗的印度美食體驗(yàn)。我公司在中國(guó)境內(nèi)投資的，多家印度餐廳受到大陸、香港、印度、歐美各地外國(guó)友人的高度好評(píng)及一致推薦。

上班地點(diǎn)

可能感興趣的職位: 領(lǐng)班
5000-5800元

桂林-永福縣-蘇橋鎮(zhèn)
大專(zhuān)以上 30-45歲

桂林遠(yuǎn)博餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

吃苦耐勞，有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，態(tài)度親切有耐心，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神和服務(wù)意識(shí)從事餐飲管理工作3年以上，熟悉餐飲管理的相關(guān)法律法規(guī)，具備成本核算能力，熟知食堂各項(xiàng)工作流程和制度規(guī)范。 1.建立和完善食堂相關(guān)規(guī)章制度、服務(wù)及工作規(guī)程，并指導(dǎo)實(shí)施、貫徹、落實(shí)。 2.負(fù)責(zé)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，使之處于完好狀態(tài)并得到合理使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。 3.負(fù)責(zé)餐廳職業(yè)健康及安全、環(huán)境工作，組織危險(xiǎn)源辨識(shí)及環(huán)境因素排查、措施制定，負(fù)責(zé)安全、環(huán)境措施的維護(hù)。 4.負(fù)責(zé)餐廳食品安全、菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量的檢查與監(jiān)督工作。督導(dǎo)廚房生產(chǎn)管理，嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保菜肴質(zhì)量；督導(dǎo)對(duì)客服務(wù)管理，保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5.認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法律法規(guī)，嚴(yán)格衛(wèi)生管理制度，開(kāi)展經(jīng)常性食品安全、防毒、防病、防火、防盜等教育，確保餐廳、廚房、庫(kù)房的安全。 6.參加餐飲班組班前例會(huì)，安排布置督導(dǎo)餐廳各項(xiàng)工作，根據(jù)工作要求編排員工班次，保證各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量。 7.執(zhí)行上級(jí)的各項(xiàng)指示，上傳下達(dá)，準(zhǔn)時(shí)當(dāng)班，及時(shí)補(bǔ)位。 8.協(xié)調(diào)、溝通餐廳及廚房的工作，將菜品情況及時(shí)反饋給廚房工作人員；遇有團(tuán)體接待或特約服務(wù)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)與項(xiàng)目負(fù)責(zé)人溝通了解服務(wù)內(nèi)容，做好相應(yīng)服務(wù)接待工作。 9.按餐廳菜品特點(diǎn)適時(shí)擬出美食節(jié)建議，確定美食節(jié)計(jì)劃及餐廳裝飾計(jì)劃并組織實(shí)施；及時(shí)處理客人反饋的問(wèn)題，妥善處理（或上報(bào)）客人投訴，對(duì)重要客人及客餐客人給予特殊關(guān)注。 10.督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn)，確保餐飲員工有良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技巧及良好的工作態(tài)度、推進(jìn)落實(shí)完成餐飲標(biāo)準(zhǔn)化的落地工作。 11.負(fù)責(zé)餐廳硬件設(shè)施的保養(yǎng)維護(hù)和更新，督導(dǎo)餐飲餐服務(wù)的服務(wù)環(huán)節(jié)包括但不限于上崗前的儀容儀表、餐前準(zhǔn)備、餐間服務(wù)、菜品出品、餐具消殺等。 12.協(xié)助項(xiàng)目做好人員日常管理工作，同時(shí)負(fù)責(zé)餐廳員工的績(jī)效評(píng)估。 13.負(fù)責(zé)統(tǒng)籌餐飲班組的經(jīng)營(yíng)管理，包括但不限于成本管控、餐飲版塊發(fā)生的賬務(wù)核對(duì)、結(jié)算等工作，統(tǒng)籌審核每月餐飲班組低值易耗的低值易耗品的采買(mǎi)計(jì)劃。 14.完成上級(jí)交辦的其他工作。

1小時(shí)前

唐小晰

行政文員; 宴會(huì)VIP接待專(zhuān)員
3200-4000元

桂林-秀峰區(qū)
高中以上
1年以上
18-40歲

桂林桂花公社文化傳播有限公司

互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)

1、負(fù)責(zé)餐廳的各項(xiàng)準(zhǔn)備和接待服務(wù)工作，并按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作; 2、負(fù)責(zé)VIP客戶(hù)各項(xiàng)接待服務(wù); 3、身高160CM以上，形象氣質(zhì)佳;工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，有酒店管理同崗工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先.

1小時(shí)前

黃女士

人事經(jīng)理; 餐廳領(lǐng)班
4000-5000元

桂林-象山區(qū)
大專(zhuān)以上 18-30歲

廣西虹鯤實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司

多元化業(yè)務(wù)集團(tuán)公司

1、女，18-30歲，大專(zhuān)及以上，熟悉掌握高規(guī)格接待服務(wù)流程，對(duì)包廂接待、自助餐服務(wù)有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。餐廳基礎(chǔ)服務(wù)2年以上經(jīng)驗(yàn)，餐廳管理3年以上經(jīng)驗(yàn)，在四星級(jí)酒店或餐廳任職優(yōu)先。 2、精通餐飲行業(yè)管理技巧，熟悉各崗位工作流程與標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有溝通協(xié)調(diào)能力、表達(dá)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析與管理能力，客戶(hù)維護(hù)和服務(wù)能力，掌握餐飲行業(yè)基本安全衛(wèi)生知識(shí)，會(huì)做餐飲報(bào)表，對(duì)餐廳內(nèi)部安全管理有一定的心得，能服從工作安排。 4、有極強(qiáng)的執(zhí)行力，真誠(chéng)，敢于擔(dān)當(dāng)，責(zé)任心強(qiáng)。 5、形象氣質(zhì)佳，綜合素質(zhì)良好。

7小時(shí)前

程女士

人事經(jīng)理; 餐廳領(lǐng)班
3000-4000元

桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
高中以上
2年以上

桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司

餐飲業(yè)

任職資格：兩年以上的餐飲崗位工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)。工作時(shí)間： A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點(diǎn)：穿山體育館或三里店大圓盤(pán)或伏波山或信義路

2024-11-21

麥姐

人事專(zhuān)員; 餐廳主管
3500-5000元

桂林-象山區(qū)
大專(zhuān)以上
2年以上
20-42歲

廣西鐵路康養(yǎng)有限公司桂林康養(yǎng)中心

酒店/旅游

1、對(duì)本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，調(diào)配組內(nèi)員工工作，記錄考勤 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 4、開(kāi)餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作，及時(shí)處理與客戶(hù)投訴 5、餐后組織清臺(tái)工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔

2024-11-20

曾經(jīng)理

人事經(jīng)理; 餐廳領(lǐng)班
3500-4500元

桂林-象山區(qū)
中專(zhuān)以上
1年以上
22-42歲

廣西鐵路康養(yǎng)有限公司桂林康養(yǎng)中心

酒店/旅游

1、對(duì)本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，調(diào)配組內(nèi)員工工作，記錄考勤 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 4、開(kāi)餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作，及時(shí)處理與客戶(hù)投訴 5、餐后組織清臺(tái)工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔

2024-11-20

曾經(jīng)理

人事經(jīng)理; 餐廳經(jīng)理/服務(wù)員
2400-3500元

桂林-秀峰區(qū)
中專(zhuān)以上
1年以上

桂林市典范消防安裝有限責(zé)任公司

建筑與工程

1、年齡45周歲以下，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，熟悉餐廳服務(wù)流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，具有一定的餐廳工作經(jīng)驗(yàn) 2、品行端正、積極負(fù)責(zé)、勤快麻利 3、有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，服從管理

2024-11-20

林工

經(jīng)理; 餐廳領(lǐng)班
4000-4500元

桂林-七星區(qū)
初中以上
2年以上
25-45歲

桂林市葛軍生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司

農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)

1、對(duì)本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，調(diào)配組內(nèi)員工工作，記錄考勤。 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查本組人員的儀容儀表。 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4、開(kāi)餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作，及時(shí)處理與客戶(hù)投訴。 5、餐后組織清臺(tái)工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔。 6、可以直接聯(lián)系負(fù)責(zé)人：一七三七七一六七九五二

2024-11-18

趙雙雙

辦公室主任; 早餐廳領(lǐng)班
3000-3500元

桂林-疊彩區(qū)-疊彩D3小區(qū)
中專(zhuān)以上
2年以上
28-50歲

桂林惠林頓酒店管理有限公司

酒店/旅游

1. 做過(guò)酒店自助早餐的工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2. 根據(jù)酒店客情開(kāi)早餐或者協(xié)助晚宴服務(wù)管理 3. 管理日常餐廳的衛(wèi)生，物耗和排班 4. 月休4天

2024-11-18

陳經(jīng)理

hr; 樓雜
2600-2700元

桂林-七星區(qū)

桂林市七星漁村飲業(yè)有限公司

餐飲業(yè)

1.負(fù)責(zé)樓面衛(wèi)生 2.收餐具、打開(kāi)水 3.包吃住，工作八小時(shí)左右 4.底薪2600 ，30-55歲

2024-11-17

鄧瓊

人事經(jīng)理