職位描述

1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實餐廳與部門規(guī)章制度;
7、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
包吃包住 月休三天+年終獎+節(jié)假日禮物等

公司簡介

攻羊紀(jì),一家專攻羊的新派砂鍋羊肉火鍋店。創(chuàng)使人張雙桂是一位資深吃貨,十年it市場從業(yè)到五年的餐飲加盟。一直有一個品牌夢,攻羊紀(jì)從成立第一天就專注味道與食材;追求用好食材做好味道。從2023年12月產(chǎn)品打磨半年,顧客復(fù)購率達(dá)到驚人的百分之47.8。現(xiàn)尋有匠人精神的人一起發(fā)展,一起努力打造廣西羊肉第一品牌。

上班地點

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)桂林市七星區(qū)龍隱路31號102室 查看上班路線

可能感興趣的職位

桂林-秀峰區(qū)
高中以上
1年以上
18-40歲
桂林桂花公社文化傳播有限公司
互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
1、負(fù)責(zé)餐廳的各項準(zhǔn)備和接待服務(wù)工作,并按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作; 2、負(fù)責(zé)VIP客戶各項接待服務(wù); 3、身高160CM以上,形象氣質(zhì)佳;工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、具有較強(qiáng)的服務(wù)意識,有酒店管理同崗工作經(jīng)驗優(yōu)先.
2024-11-26
黃女士
人事經(jīng)理
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
高中以上
2年以上
任職資格:兩年以上的餐飲崗位工作經(jīng)驗,1年以上餐飲管理工作經(jīng)驗。 工作時間: A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點:穿山體育館 或 三里店大圓盤或 伏波山 或 信義路
2024-11-26
麥姐
人事專員
領(lǐng)班
5000-5800元
桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn)
大專以上 30-45歲
吃苦耐勞,有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力,態(tài)度親切有耐心,有較強(qiáng)的團(tuán)隊精神和服務(wù)意識從事餐飲管理工作3年以上,熟悉餐飲管理的相關(guān)法律法規(guī),具備成本核算能力,熟知食堂各項工作流程和制度規(guī)范。 1.建立和完善食堂相關(guān)規(guī)章制度、服務(wù)及工作規(guī)程,并指導(dǎo)實施、貫徹、落實。 2.負(fù)責(zé)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),使之處于完好狀態(tài)并得到合理使用,加強(qiáng)日常管理,防止事故發(fā)生。 3.負(fù)責(zé)餐廳職業(yè)健康及安全、環(huán)境工作,組織危險源辨識及環(huán)境因素排查、措施制定,負(fù)責(zé)安全、環(huán)境措施的維護(hù)。 4.負(fù)責(zé)餐廳食品安全、菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量的檢查與監(jiān)督工作。督導(dǎo)廚房生產(chǎn)管理,嚴(yán)把食品安全關(guān),確保菜肴質(zhì)量;督導(dǎo)對客服務(wù)管理,保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5.認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法律法規(guī),嚴(yán)格衛(wèi)生管理制度,開展經(jīng)常性食品安全、防毒、防病、防火、防盜等教育,確保餐廳、廚房、庫房的安全。 6.參加餐飲班組班前例會,安排布置督導(dǎo)餐廳各項工作,根據(jù)工作要求編排員工班次,保證各項服務(wù)質(zhì)量。 7.執(zhí)行上級的各項指示,上傳下達(dá),準(zhǔn)時當(dāng)班,及時補(bǔ)位。 8.協(xié)調(diào)、溝通餐廳及廚房的工作,將菜品情況及時反饋給廚房工作人員;遇有團(tuán)體接待或特約服務(wù)時,應(yīng)主動與項目負(fù)責(zé)人溝通了解服務(wù)內(nèi)容,做好相應(yīng)服務(wù)接待工作。 9.按餐廳菜品特點適時擬出美食節(jié)建議,確定美食節(jié)計劃及餐廳裝飾計劃并組織實施;及時處理客人反饋的問題,妥善處理(或上報)客人投訴,對重要客人及客餐客人給予特殊關(guān)注。 10.督導(dǎo)實施培訓(xùn),確保餐飲員工有良好的專業(yè)知識、技巧及良好的工作態(tài)度、推進(jìn)落實完成餐飲標(biāo)準(zhǔn)化的落地工作。 11.負(fù)責(zé)餐廳硬件設(shè)施的保養(yǎng)維護(hù)和更新,督導(dǎo)餐飲餐服務(wù)的服務(wù)環(huán)節(jié)包括但不限于上崗前的儀容儀表、餐前準(zhǔn)備、餐間服務(wù)、菜品出品、餐具消殺等。 12.協(xié)助項目做好人員日常管理工作,同時負(fù)責(zé)餐廳員工的績效評估。 13.負(fù)責(zé)統(tǒng)籌餐飲班組的經(jīng)營管理,包括但不限于成本管控、餐飲版塊發(fā)生的賬務(wù)核對、結(jié)算等工作,統(tǒng)籌審核每月餐飲班組低值易耗的低值易耗品的采買計劃。 14.完成上級交辦的其他工作。
2024-11-22
唐小晰
行政文員
桂林-象山區(qū)
大專以上 18-30歲
廣西虹鯤實業(yè)有限責(zé)任公司
多元化業(yè)務(wù)集團(tuán)公司
1、女,18-30歲,大專及以上,熟悉掌握高規(guī)格接待服務(wù)流程,對包廂接待、自助餐服務(wù)有相關(guān)經(jīng)驗。餐廳基礎(chǔ)服務(wù)2年以上經(jīng)驗,餐廳管理3年以上經(jīng)驗,在四星級酒店或餐廳任職優(yōu)先。 2、精通餐飲行業(yè)管理技巧,熟悉各崗位工作流程與標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有溝通協(xié)調(diào)能力、表達(dá)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、財務(wù)數(shù)據(jù)分析與管理能力,客戶維護(hù)和服務(wù)能力,掌握餐飲行業(yè)基本安全衛(wèi)生知識,會做餐飲報表,對餐廳內(nèi)部安全管理有一定的心得,能服從工作安排。 4、有極強(qiáng)的執(zhí)行力,真誠,敢于擔(dān)當(dāng),責(zé)任心強(qiáng)。 5、形象氣質(zhì)佳,綜合素質(zhì)良好。
2024-11-22
程女士
人事經(jīng)理
餐廳主管
3500-5000元
桂林-象山區(qū)
大專以上
2年以上
20-42歲
1、對本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),調(diào)配組內(nèi)員工工作,記錄考勤 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔
2024-11-20
曾經(jīng)理
人事經(jīng)理
桂林-象山區(qū)
中專以上
1年以上
22-42歲
1、對本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),調(diào)配組內(nèi)員工工作,記錄考勤 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔
2024-11-20
曾經(jīng)理
人事經(jīng)理
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
1年以上
1、年齡45周歲以下,有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先,熟悉餐廳服務(wù)流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),具有一定的餐廳工作經(jīng)驗 2、品行端正、積極負(fù)責(zé)、勤快麻利 3、有團(tuán)隊意識,服從管理
2024-11-20
林工
經(jīng)理
桂林-七星區(qū)
初中以上
2年以上
25-45歲
1、對本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),調(diào)配組內(nèi)員工工作,記錄考勤。 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表。 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時處理與客戶投訴。 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔。 6、可以直接聯(lián)系負(fù)責(zé)人:一七三七七一六七九五二
2024-11-18
趙雙雙
辦公室主任
樓雜
2600-2700元
桂林-七星區(qū)
1.負(fù)責(zé)樓面衛(wèi)生 2.收餐具、打開水 3.包吃住,工作八小時左右 4.底薪2600 ,30-55歲
2024-11-17
鄧瓊
人事經(jīng)理
桂林市七星區(qū)攻羊紀(jì)羊肉館(個體工商戶)招聘:公司標(biāo)志 logo
桂林市七星區(qū)攻羊紀(jì)羊肉館(個體工商戶)
所在行業(yè) 餐飲/食品
成立時間 2023年10月31日
企業(yè)性質(zhì) 個體戶
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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