職位描述
中餐廚師,切配炒菜都要做!只做中午一餐,搞好衛(wèi)生兩點(diǎn)左右就下班!周末,國(guó)家法定節(jié)假日都是休息的!
上班地點(diǎn)
工作地址:
桂林市教育局 2樓餐廳 查看上班路線
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中餐廚師5000-6000元桂林-陽朔縣 2年以上廣西悅龍灣文旅發(fā)展有限公司酒店/旅游1. 服從管理,根據(jù)廚房作業(yè)的規(guī)范和要求,保質(zhì)保量完成出品任務(wù); 2. 保證每天廚房收貨食材原料符合使用標(biāo)準(zhǔn),無腐爛和變質(zhì),以及過期食品。分類進(jìn)行儲(chǔ)存,做好先進(jìn)先出程序。 3. 負(fù)責(zé)廚房的冰箱衛(wèi)生,廚房臺(tái)面衛(wèi)生,每天下班做好交接工作,準(zhǔn)備好第二天自助早餐的備料。 4. 下班檢查好廚房設(shè)備電源以及水源,每天下班沖洗廚房地面和灶臺(tái)的衛(wèi)生。 5. 在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量; 6. 有責(zé)任感,出餐完畢后做好工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,物品歸位擺放; 7. 熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季,協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào): 8. 按廚師長(zhǎng)分工,完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù); 9. 完成上級(jí)安排的其他工作。2024-11-14農(nóng)桂香行政人事經(jīng)理
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- 桂林燊源餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 2年(2022年1月5日)
- 企業(yè)性質(zhì) 私營(yíng)企業(yè)
- 公司規(guī)模 10人以下