橫州職場(chǎng)問答

在橫州接手了一家經(jīng)營(yíng)不善的蛋糕店，如何扭轉(zhuǎn)局面？

13*******57
2022-03-21
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13*******70 2022-03-21

店鋪選址好的地方根本不需要營(yíng)銷，坐商就可以。而地址差的就需要宣傳，有行商的思維了。 1櫥窗展示除了甜品的基本款，需要有卡通蛋糕，十二星座蛋糕等特殊蛋糕的展示。點(diǎn)里要有起碼一款，價(jià)廉物美好吃到爆的蛋糕。這個(gè)蛋糕不賺錢，完全是用來線上線下引流，團(tuán)購(gòu)是肯定要做的。 2氣球拱門啥的都沒啥用，也不用信廣告公司。開業(yè)的時(shí)候可以做一些小甜品在店門口穿著卡通服裝來吸引孩子試吃。和他們合影，讓其父母發(fā)到朋友圈。如果可以的話，留下孩子的生日和家長(zhǎng)的聯(lián)系方式或建群加進(jìn)去，以后這都是你的客戶。
13*******93 2022-03-21

下午我正好有空，來邵邵。我手下裝修過的蛋糕店也不下八九家了，因?yàn)楸├?。所以很少有倒閉的。主要選址都在十字街口或商圈入口。做實(shí)體生意，選址商圈都很重要。首贊所說的門頭，電子屏，因?yàn)槲乙郧熬褪亲鲞@個(gè)的。所以我給出的建議是可以做，但效果不會(huì)很大。門頭建議鋁塑板用咖啡色，白字。或者做防腐木或綠植門頭。造價(jià)是按照順序來的。
13*******89 2022-03-21

1.換個(gè)門頭。取個(gè)好名字，加個(gè)電子顯示屏。 2.每天上午烤戚風(fēng)蛋糕，讓清香的氣味做你廣告。 3.點(diǎn)心要有包裝袋，方便逛街的拿。 4.把冷藏柜的下面擺上做的5寸卡通蛋糕，推推樂，布丁，要小孩能看到的高度。 5.顏色要暖色系，燈光要黃色的，營(yíng)業(yè)的時(shí)候就要開燈。 6.散裝的食品稱的時(shí)候，要少量一點(diǎn)一點(diǎn)的往上加，不要加多了往下拿。 7.把生日蛋糕的價(jià)格區(qū)分開，例如，8寸的水果蛋糕要不同款式的價(jià)格不一樣，把中檔價(jià)格的模型擺在上面，高檔的擺在下面。把你做的價(jià)格高的蛋糕用手機(jī)拍照，給客戶介紹的時(shí)候用的到。