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  15*******11 2022-10-16
  2、中工級別。也就是小助理的階段。這個級別是需要你具備一定的烘焙技能的。最起碼你需要過了烘焙的基礎關。在這個階段，一般你可以拿到工資在3000~3500左右。想要達到這個級別最快的方法就是去選擇一家專業(yè)的培訓機構(gòu)（一定是專業(yè)的，現(xiàn)在培訓機構(gòu)泛濫，一定要擦亮眼睛）。一般經(jīng)過一個月的學習，出來就可以直接去應聘中工的工作了，前提是一個月里你確確實實的學會了烘焙基本功。3、師傅級別。這個級別就需要你能獨立完成各項門店生產(chǎn)工作了！對于你的烘焙技能要求也會更高，給予你的工資也會比前面的兩個級別高很多！在溫州地區(qū)一般工資在4000~5500左右。想要達到這個級別的，是需要你有個兩個左右的歷練的。你也可以從中工慢慢的成長為一名師傅。因為烘焙技能本身就屬于一項技能，是需要長年累月的練習和實操才能真正的掌握。4、研發(fā)級別。到這個級別差不多就抵達烘焙事業(yè)的天花板了！對于這個基本的技能要求救更加的高的。你不僅僅需要具備很嫻熟的烘焙技能，而且還需要具備獨立的產(chǎn)品研發(fā)能力和創(chuàng)新能力。在溫州地區(qū)一般這個級別的人都會被一些連鎖品牌請去做專門的門店產(chǎn)品研發(fā)工作。工資一般在8000~12000左右，還會有各項福利待遇。
  
  作者：北爺
  鏈接：https://www.zhihu.com/question/310121204/answer/1481258230
  來源：知乎
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  13*******44 2022-10-16
  題主這個問題問的太寬了。起碼你的給個城市定位呀！不過我既然看到了！還是來回答一下吧！ 烘焙甜點師的月工資是根據(jù)你的技能水平和所在城市的消費水平?jīng)Q定的。 我先說說一般能給出高工資的城市吧！這些城市一般都集中在一線城市。比如你選擇去上?？隙玫墓べY待遇要比溫州好！如果題主想要獲得高收入的建議去一線城市尋找機會！而且烘焙市場在一線城市會更加的成熟和繁榮。 接下來決定你工資多少的就是你的技能水平了！一般分為以下幾個等級： 1、學徒工級別。也是是烘焙小白，基本啥也不會，只是喜歡烘焙這個事。在溫州地區(qū)一般給予學徒工的工資在1800~2500左右。具體要看門店的生意情況了，還有就是老板是否大方。 對于這個級別，是很尷尬的階段，因為你啥也不會，進去很長一段時間都處于打雜工階段，只能靠你自己在空閑時間多看多聽的偷學了！想要真正的學會相關的技能還是需要你付出一定的努力的！ 2、中工級別。也就是小助理的階段。這個級別是需要你具備一定的烘焙技能的。最起碼你需要過了烘焙的基礎關。在這個階段，一般你可以拿到工資在3000~3500左右。
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  18*******80 2022-10-16
  烘焙本來就分很多職業(yè):甜品，裱花，翻糖，面包。 我所知道的這四個里面的工資最高的是翻糖8000~1w。面包在5000+。裱花4000+。甜品3500+。以上的工資是南方的門店里，且本身是個合格的職人所能拿到的。 其次國內(nèi)很少是專人專項去做什么，大部分東西都不夠規(guī)范。做法甜同時會去問你會不會裱花和面包。我從業(yè)三年以后回北方，一度找不到工作。因為我偏門太嚴重，只做法甜和巧克力show piece。 剛從業(yè)時，南京的咖啡店學徒開始做起2800。半年到3000此后每個月長200停止在3800底薪。一年的時候，做了主管底薪還是3800。后來大部分時間脫離生產(chǎn)，側(cè)重于研發(fā)和管理以及店鋪經(jīng)營。從業(yè)2年的時候薪資在8000到1w，這部分是總收入。每個月會去培訓機構(gòu)做兼職，一天在1000左右。 個人經(jīng)歷是這樣的，具體還是要看你身處的位置以及技能掌握能力。