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  13*******87 2022-10-30
  再有一點，廚房是做吃的，西餐很多甜點沙拉都是廚房自己做的，衛(wèi)生安全考慮也是不需做到一半玩手機的，我們廚房規(guī)定是主管以下上班不允許玩手機，而公司的員工手冊也明確規(guī)定了上班不許帶手機，連帶都不給，我們廚師長還是比較人性化的 當(dāng)然也不是說廚房就一定忙到一點時間都沒有，除去節(jié)假日一般每周都會有那么一兩天比較空閑的吧，我是在港匯的餐廳工作的，客流量也蠻大的但也總能抽出時間玩一會聊聊天的，當(dāng)然不能在廚房，可以去廁所啊員工休息區(qū)啊之類的，所以題主如果真的不放心也可以去你男朋友工作的餐廳吃上一頓，看看氛圍，是不是真的特別忙，領(lǐng)導(dǎo)是不是管的特別嚴，然后你才知道你男朋友到底喜歡不喜歡你呢，我特別喜歡請我老婆和我朋友來吃飯，我親自給他們做，然后特別有成就感吶 發(fā)布于 2016-07-27 18:26
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  15*******23 2022-10-30
  無論中西餐，其實廚房的確是很“忙” 中餐大多都是兩頭班，下午是休息的，而西餐大多都有下午茶，因為飲料成本很低這是拉成本的大頭，所以西餐大多數(shù)時間都沒什么空，特別是領(lǐng)班以下的，飯點忙就不說了，飯點過后還要準備晚上的菜，還要打掃衛(wèi)生都是廚工做的事情 再者上海外國人也較多，我看到的老外午飯大多都是1點左右來吃，再早也不會早過12點，晚上8,9點還經(jīng)常會有老外來吃晚飯，雖然吃得快但是還是需要廚師來制作呀，我們店最晚是10點前點單，10點半清場，但碰到固執(zhí)的客人，經(jīng)理害怕投訴也會要求廚房加班，廚師長也只能答應(yīng)，如果不爽也只能等每周一開會和老板反映而且要有特殊原因才能去投訴經(jīng)理，否則經(jīng)理一句話，有生意為什么不做？老板也不會幫你，所以經(jīng)常會半夜下班，再碰到活動，比如巴西餐廳有巴西狂歡節(jié)，啤酒節(jié)，各種老外來捧場都要喝酒喝到凌晨3點，最煩的一次搞到了早上5點才走 再有一點，廚房是做吃的，西餐很多甜點沙拉都是廚房自己做的，衛(wèi)生安全考慮也是不需做到一半玩手機的，我們廚房規(guī)定是主管以下上班不允許玩手機，而公司的員工手冊也明確規(guī)定了上班不許帶手機，連帶都不給，我們廚師長還是比較人性化的
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  18*******47 2022-10-30
  看工作環(huán)境而定 如果不是高級正宗的西餐廳 大概在6000到8000 反之的話 10000朝上 如果是在星級酒店里，比如，四星級， 內(nèi)聘的普通西餐廚師的月薪是4000**5000元左右。 外聘的西餐廚師月薪在8000**10000之間。 2. 如果飯店里某一個時期轉(zhuǎn)為某個食品節(jié)做促銷或者提升的話： 內(nèi)聘的普通西餐廚師的月薪是5000**8000元左右。 外聘的西餐廚師月薪在10000-20000之間。 3. 如果是飯店內(nèi)特聘的西餐高級廚師： 內(nèi)聘的高級西餐廚師的月薪是10000**20000元之間。 外聘的西餐廚師不是以月薪計算，而是以年薪計算，大概年薪在35萬到45萬之間。