橫州職場問答
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2024在橫州的海底撈做服務(wù)員的工作體驗(yàn)是怎樣的?
18*******71 2023-02-08 3個(gè)回答 484人關(guān)注
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13*******24 2023-02-08我覺得我最不適應(yīng)的就是被人當(dāng)作丫鬟一樣吆五喝六,記得有一次上夜班,凌晨一兩點(diǎn),我負(fù)責(zé)的那桌是幾個(gè)中年男子吃飯喝酒。那桌客人一直很吵,聲音特別大,給人感覺就是財(cái)大氣粗。海底撈提倡和客人聊天,喊客人要降輩,外面喊叔叔阿姨,這里喊哥哥姐姐。但是這桌一直講葷段子,我完全融不進(jìn)去。我給這桌倒酸梅湯的時(shí)候一個(gè)猥瑣胖大叔手揪了一下我的臉,然后他壞笑著說:“喲,小丫頭你臉可真嫩,哥可是不小心?!蔽耶?dāng)時(shí)難受死了,差點(diǎn)炸毛,但是公司規(guī)定不能和客人發(fā)脾氣我也忍了。我還要對他笑著說:“您小心涼”。
還有一次也是夜班,一個(gè)妝很濃的女的(大概二三十歲?)喝醉了,我在幫客人拿東西,她猛地撞上來,當(dāng)時(shí)特別痛,我感覺我骨頭都要斷了,然后她手里的飲料潑到了她衣服上,我衣服上也有一點(diǎn),她怒了,一直罵我,說我走路不長眼,連服務(wù)員都做不好。然后我還要笑著賠禮道歉,幫她擦衣服擦涼鞋,最后答應(yīng)幫她干洗衣服然后快遞到她家。我蹲下來幫她擦鞋的時(shí)候淚差點(diǎn)掉下來。
經(jīng)歷這些事的時(shí)候,我心里確實(shí)是很酸楚的,我雖然家境不好,但在家里學(xué)校里也沒經(jīng)歷過這些讓人難堪的事情。 -
13*******86 2023-02-08〈放權(quán)〉每個(gè)服務(wù)員有權(quán)利減額和打折,根據(jù)級(jí)別不同,權(quán)利大小也不同。我們這種初級(jí)員工的話,有5元抹零權(quán)限,送菜30元權(quán)限,打折最高可以打8.8折,但是每天的權(quán)限是有數(shù)量限制的,不可亂用。
〈服務(wù)〉必須做到人走崗位凈,比如員工吃完飯必須把自己的餐盤和杯子端走,而且不可以剩。(這條看起來簡單,其實(shí)對于我們這種在家爸媽收拾的人來說挺難的,并且和學(xué)校食堂不一樣,這兒餐盤很大,一手餐盤一手杯子很不好拿,我經(jīng)常一不小心就把油滴到衣服上)
〈服務(wù)〉必須做到快走慢跑,在這里嚴(yán)禁悠哉悠哉的走路,所以這里的服務(wù)員必須是穿運(yùn)動(dòng)鞋的,為了走路方便。
〈服務(wù)〉必須微笑,人未到,聲先到。嚴(yán)禁和客人吵架,服務(wù)時(shí)要和客人聊天。 -
13*******96 2023-02-08第一名的答案已經(jīng)很詳細(xì)了,我作為學(xué)生去兼職又有不一樣的感受。 本人女,末流211在讀。去年暑假因?yàn)槿卞X,去海底撈做了兩個(gè)月的服務(wù)員。 1.[面試] 由于缺錢,我和基友一放假就坐車去某南方大城市找工作,在一個(gè)廣場里面進(jìn)行面試。當(dāng)時(shí)人還挺多,年齡從17歲的小男生到48歲的阿姨都有,其實(shí)所謂面試,就是剔除掉年齡不合格的人,其余的人都要。當(dāng)然我和基友是直接說我們高中畢業(yè)來打工的。 2[培訓(xùn)]第二天直接進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)師是海底撈內(nèi)部工作3-5年的員工,培訓(xùn)內(nèi)容包括企業(yè)文化、制度要求、菜品種類等等。培訓(xùn)地點(diǎn)是在一個(gè)大教室里,場景具體和高中上課差不多,我記得還有個(gè)大叔一直玩手機(jī)被批評來著。我當(dāng)時(shí)記了很多筆記,但是培訓(xùn)師說是官方機(jī)密,所以不能上圖啦。印象深刻的點(diǎn)有
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